Grappa di Prosecco - Distilleria Bottega
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Grappa di Prosecco – Bottega S.P.A. Villa Rosina
Herkunft und Terroir
Der Grappa di Prosecco stammt aus dem Veneto, einer Region, die nicht nur für ihre Prosecco-Weine, sondern auch für ihre traditionsreiche Brennkunst bekannt ist. Die sanften Hügel, das milde Klima und die mineralreichen Böden schaffen beste Bedingungen für die Glera-Trauben, deren Trester die Grundlage für diesen eleganten Grappa bilden.
Rebsorte und Ausbau
Für den Grappa di Prosecco werden ausschließlich frische Trester der Glera-Traube verwendet. Die Destillation erfolgt nach dem diskontinuierlichen Verfahren in Kupferbrennblasen, das für seine besonders schonende und aromaschonende Arbeitsweise bekannt ist. Nach einer kurzen Reifung in Edelstahlbehältern bleibt der Grappa klar, frisch und bewahrt die typischen Eigenschaften der Rebsorte.
Charakteristik
Der Grappa di Prosecco präsentiert sich kristallklar im Glas. In der Nase entfaltet er intensive Noten von grünen Äpfeln, Birnen und floralen Nuancen, die an weiße Blüten erinnern. Am Gaumen wirkt er weich, harmonisch und zugleich frisch, mit einer lebendigen Fruchtigkeit und feiner Würze. Der Abgang ist elegant, klar und anhaltend.
Weingut
Die Bottega S.P.A. Villa Rosina ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit Jahrzehnten international für seine hochwertigen Weine, Liköre und Grappas bekannt ist. Mit viel Leidenschaft, handwerklicher Präzision und Innovationsgeist verbindet das Haus moderne Technik mit traditionellem Wissen und schafft so edle Destillate von höchster Qualität.
Serviervorschlag
Der Grappa di Prosecco kommt am besten bei einer Temperatur von 10–12 °C zur Geltung. Er eignet sich hervorragend als leichter Digestif nach einer Mahlzeit, begleitet aber auch fruchtige Desserts oder feine Käsesorten perfekt. Pur genossen überzeugt er durch seine Frische und Eleganz.
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| Alkoholgehalt: | 38,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Distilleria Bottega ist die einzige Distilleria in Italien, die ihre Grappe dreimal brennt. |
| Hersteller: | Bottega S.P.A. Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, I-31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano |
| Spirituosen-Typ: | Grappa |
| Weingut: | Distilleria Bottega |
| Region: | Veneto |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Grappa |
| Artikelnummer: | 15102 |
