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Rebsorte

Marzemino

Saftig, duftig und angenehm leicht: Marzemino ist ein charmanter Rotwein aus dem Trentino mit Aromen von roter Kirsche und Veilchen, der sich leicht gekühlt zu Pizza, Pasta und Aufschnitt am wohlsten fühlt.

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Saftig, duftig und angenehm leicht: Marzemino ist ein charmanter Rotwein aus dem Trentino mit Aromen von roter Kirsche und Veilchen, der sich leicht gekühlt zu Pizza, Pasta und Aufschnitt am wohlsten fühlt.

Wie schmeckt Marzemino?

Marzemino schmeckt saftig, duftig und angenehm leicht, mit weichen Tanninen und frischer Säure. Die Frucht steht klar im Vordergrund.

Typische Aromen:

  • rote Kirsche und Himbeere
  • Veilchen und florale Noten
  • ein feiner, leicht mandeliger Abgang

Marzemino trocken oder lieblich?

Beides gibt es, und genau das sorgt oft für Verwirrung. Der klassische Marzemino aus dem Trentino ist ein trockener, stiller Rotwein. Daneben ist vor allem aus dem Veneto ein leicht perlender, halbtrockener Frizzante verbreitet.

StilTrentinoVeneto Frizzante
Geschmacktrocken, stillhalbtrocken, perlend
Körperleicht, fruchtigleicht, spritzig

Herkunft und Marzemino bei Mozart

Die Heimat der Sorte ist das Trentino rund um Isera und das Vallagarina. Berühmt wurde Marzemino durch Mozart: In der Oper Don Giovanni lobt die Titelfigur den Wein mit den Worten Eccellente Marzemino. Weitere Sorten dieser Herkunft finden sich unter den italienischen Rotweinen.

Wozu passt Marzemino?

Leicht gekühlt bei 14 bis 16 °C ist Marzemino ein unkomplizierter Begleiter:

  • Pizza und Pasta mit Tomatensauce
  • Aufschnitt und Antipasti
  • helles Fleisch und Geflügel
  • milde Käse

Erzeuger finden sich unter den italienischen Weingütern. Eine Übersicht aller Sorten bietet die Kategorie rote Rebsorten.

Häufige Fragen zu Marzemino

Was hat Marzemino mit Mozart zu tun?

In Mozarts Oper Don Giovanni bestellt die Titelfigur kurz vor dem Finale einen Marzemino. Diese Erwähnung machte den Wein weit über das Trentino hinaus bekannt.

Sollte man Marzemino kühlen?

Ja. Marzemino schmeckt leicht gekühlt bei rund 14 bis 16 °C am besten, weil so seine Frische und sein Duft besonders zur Geltung kommen.

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