Der Corsieri del Palio Vermouth Rosso ist ein klassischer Wermut aus Turin, der Heimat des Vermouth di Torino. Auf Basis italienischer Weine und verfeinert mit Kräutern und Gewürzen zeigt er sich rubinrot, würzig und angenehm bittersüß. Gekühlt, auf Eis oder im Cocktail ein vielseitiger Aperitif.
Vermouth, auf Deutsch Wermut, ist ein aromatisierter Wein, der mit Kräutern und Gewürzen versetzt und leicht aufgespritet wird. Namensgebend ist das Wermutkraut, italienisch Artemisia. Der Vermouth di Torino stammt aus dem Piemont rund um Turin und gilt als die klassische Stilrichtung. Er besteht zu mindestens drei Vierteln aus italienischem Wein und trägt seit 2017 eine geschützte geografische Angabe. Der Corsieri del Palio Rosso ist die rote, leicht süße Variante mit Aromen von Vanille, Gewürzen und einer feinen bitteren Note.
Pur und gut gekühlt ist roter Wermut ein klassischer Aperitif, besonders mit einer Zeste Orange auf Eis. Im Cocktail bildet er die Grundlage großer Klassiker wie Negroni, Americano und Manhattan. So vielseitig wie er ist, gehört er in jede gut sortierte Hausbar.
Da Wermut auf Wein basiert, sollte er nach dem Öffnen kühl gelagert und innerhalb einiger Wochen getrunken werden. Im Kühlschrank bleibt er deutlich länger frisch als bei Zimmertemperatur.
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