Rebsorte
Pinot Grigio im italienischen Stil schmeckt leicht, frisch und trocken, mit knackiger Säure und dezenter Frucht. Er ist unkompliziert und animierend, ideal für jeden Tag. Typische Aromen:
Es ist dieselbe Rebsorte, doch die Namen stehen für zwei Stile. Grauburgunder aus Deutschland ist meist fülliger, würziger und gehaltvoller. Pinot Grigio im italienischen Stil ist leichter, frischer und schlanker.
| Merkmal | Pinot Grigio | Grauburgunder |
|---|---|---|
| Stil | leicht, frisch, schlank | füllig, kräftig |
| Säure | knackig | milder |
| Anlass | Aperitif, leicht | zum Essen |
Pinot Grigio ist vor allem in Norditalien zu Hause, etwa in Venetien, im Friaul und in Südtirol. Von dort kommt der typische leichte, frische Stil. Erzeuger finden Sie unter den italienischen Weingütern.
Der leichte Stil passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und leichten Pastagerichten. Als Aperitif macht Pinot Grigio gut gekühlt ebenfalls eine gute Figur.
Ja, es ist dieselbe Rebsorte. Pinot Grigio steht für den leichten italienischen, Grauburgunder für den kräftigeren deutschen Stil.
Ja, Pinot Grigio wird in der Regel trocken ausgebaut.
