Schaumweine
Spumante
Entdecken Sie unseren Spumante: feine Perlage, italienische Frische und lebendige Leichtigkeit. Perfekt für besondere Momente und genussvolles Anstoßen. Jetzt genießen!
Entdecken Sie unseren Spumante: feine Perlage, italienische Frische und lebendige Leichtigkeit. Perfekt für besondere Momente und genussvolles Anstoßen. Jetzt genießen!
Unser Spumante ist die italienische Antwort auf den deutschen Sekt und nimmt in unserem Sortiment einen besonderen Platz ein. Als voll prickelnder Qualitätsschaumwein überzeugt er durch seine lebendige Kohlensäure und eine fein eingebundene Perlage mit einem typischen Druck von rund 3,5 Bar.
Die Herkunft spielt dabei eine entscheidende Rolle: Unsere Spumante stammen aus den renommierten Anbaugebieten Norditaliens, insbesondere aus dem Piemont im Nordwesten sowie Venetien und Friaul-Julisch Venetien im Nordosten. Diese Regionen stehen für ideale klimatische Bedingungen und eine lange Tradition in der Herstellung hochwertiger Schaumweine.
Je nach Ausbau entstehen so frische, fruchtbetonte Stilistiken, häufig aus Rebsorten wie Vermentino, die dem Spumante-Sekt seine aromatische Leichtigkeit verleihen. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und erleben Sie Vino Spumante mit feiner Perlage und lebendiger Frische.
In unserem Sortiment finden Sie eine vielfältige Auswahl an Vino Spumante, die sich je nach Jahrgang, Herkunft und Restsüße deutlich unterscheiden und so für jeden Geschmack die passende Stilistik bieten. Besonders beliebt ist unser Prosecco-Spumante.
Die Bandbreite reicht von trocken ausgebautem Vino Spumante Brut auf Basis von Chardonnay über aromatische Moscato Spumante bis hin zu fruchtigen Cuvées und frischem Rosé-Spumante. Jede Variante bringt dabei ihre eigene aromatische Ausprägung und Charakteristik mit.
Gemeinsam haben alle unsere Spumante die typisch feine, lebendige Perlage, die für Frische sorgt und den Weinen ihre besondere Leichtigkeit verleiht. So entsteht ein Sortiment, das sowohl klassische als auch moderne Interpretationen italienischer Schaumweinkultur vereint.
In unserem Sortiment finden Sie Spumante von ausgewählten Weingütern, die höchste Qualitätsstandards erfüllen. Viele unserer Weine tragen dabei die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC, die für geprüfte Produktionsqualität steht.
Zu unseren empfohlenen Produzenten zählen renommierte Häuser wie zum Beispiel vom Weingut Dal Bello oder Santa Maria La Palma, die für authentische italienische Schaumweinkultur und zuverlässige Qualität bekannt sind. Sie verbinden traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik und schaffen so charakterstarke Prosecco-Spumante mit klarer Handschrift.
Typisch für diese Weine ist ihr ausgewogener Charakter: eine feine, lebendige Perlage, frische Aromatik und ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Struktur.
Unser Spumante-Sekt begeistert durch seine große geschmackliche Vielfalt. Je nach Traubensorte und Restzucker reicht das Spektrum von angenehm trocken bis fruchtig-süß und bietet für nahezu jeden Geschmack die passende Variante. Ein Brut Vino Spumante überzeugt mit seiner trockenen Stilistik und eignet sich hervorragend als Aperitif. Extra Dry zeigt sich etwas fruchtiger und harmonischer, während Moscato oder Dolce mit einer deutlichen Süße und intensiven Fruchtaromen begeistern.
Typisch für Spumante sind frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und je nach Ausbau feine, florale oder exotische Nuancen. Eine gut eingebundene Säure, ein ausgewogener Alkoholgehalt und die lebendige Perlage sorgen für ein angenehm frisches und harmonisches Geschmackserlebnis.
Spumante wird häufig mit Frizzante (der italienischen Bezeichnung für Perlwein) verglichen. Der Unterschied liegt jedoch in der Kohlensäure: Während Spumante als voll schäumender Schaumwein mit kräftiger, lang anhaltender Perlage überzeugt, besitzt Frizzante eine deutlich sanftere Kohlensäure und wirkt leichter. Beide finden sich auch bei den italienischen Schaumweinen.
Spumante ist ein vielseitiger Begleiter, der sowohl zum Essen als auch solo begeistert. Gut gekühlt bei einer Serviertemperatur von 6 bis 8 °C entfaltet er seine feine Perlage und seine frische Aromatik besonders gut. Dank seiner ausgewogenen Frische begleitet Spumante sowohl süße, als auch salzige und fettreichere Speisen. Gleichzeitig ist er das ideale Getränk für festliche Anlässe zum stilvollen Anstoßen.
Ein trockener Brut-Spumante eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert ideal mit Fingerfood, Antipasti und leichten Vorspeisen. Auch zu Gerichten wie Meeresfrüchte-Risotto, Zitronen-Hähnchen oder herbstlichen Pilzgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Rosé-Spumante passt mit seiner fruchtigen Art besonders gut zu leichten Vorspeisen, Salaten oder mediterranem Essen. Moscato-Spumante überzeugt hingegen durch seine angenehme Fruchtsüße und ergänzt Desserts, Obstkuchen oder frische Früchte auf harmonische Weise.
Bei unserem Spumante kommen zwei bewährte Verfahren zum Einsatz: Metodo Classico (traditionelle Flaschengärung) und Metodo Martinotti (Tankgärung). Beim Metodo Classico erfolgt die zweite Gärung in der Flasche.
Durch die Zugabe von Hefe und Zucker entsteht auf natürliche Weise die Kohlensäure, die den Spumante so lebendig macht. Anschließend reift der Wein bei niedrigen Temperaturen über mehrere Monate auf der Hefe, wodurch er an Finesse und Komplexität gewinnt. So wird beispielsweise auch Champagner hergestellt.
Beim Metodo Martinotti findet die zweite Gärung hingegen in einem Drucktank statt. Dadurch bleiben die frischen Fruchtaromen der Trauben besonders gut erhalten und es entstehen elegante, fruchtbetonte Spumante mit lebendiger Perlage.
Spumante bezeichnet dabei keine bestimmte Herkunft, sondern den Kohlensäuredruck. Prosecco kann daher als Spumante hergestellt werden, muss es aber nicht. Unabhängig vom Herstellungsverfahren legen unsere Winzer größten Wert auf sorgfältige Verarbeitung, ausgewählte Grundweine und ausreichend Reifezeit.
Entdecken Sie neben unserem Vino Spumante auch viele weitere italienische Weinspezialitäten in unserem Online-Shop. Für Liebhaber prickelnder Tropfen bieten wir unter anderem edlen Franciacorta, der ebenfalls mit seiner traditionellen Flaschengärung begeistert.
Ergänzen Sie Ihre Auswahl außerdem mit beliebten Weißweinen wie Trebbiano di Lugana oder Pinot Bianco, die durch ihre frische Aromatik und ihren vielseitigen Charakter überzeugen. Ob prickelnd oder eleganter Stillwein – bei uns finden Sie für jeden Anlass und Geschmack den passenden italienischen Wein. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und bestellen Sie Ihren Lieblingswein bequem online.
Wenn Sie noch offene Fragen zu unseren Produkten haben, finden Sie hier in unserem FAQ Antworten auf die häufigsten Fragen, übersichtlich zusammengestellt:
Nein. Es gibt trockene Spumanti als Brut, ebenso wie süße, aromatische Varianten wie Moscato Spumante. Die Geschmacksangabe auf dem Etikett gibt Auskunft.
Unsere Spumante stammen überwiegend aus renommierten Anbaugebieten aus dem Norden Italiens, darunter Piemont, Venetien und Friaul-Julisch Venetien.
Brut bezeichnet eine trockene Geschmacksrichtung mit sehr wenig Restzucker. Diese Spumante wirken dadurch klar, frisch und besonders geradlinig im Geschmack.
Ja, wir bieten eine große Auswahl an Prosecco-Spumante von verschiedenen Herstellern, die für qualitativ hochwertigen Alkohol bekannt sind. Darunter zum Beispiel das Weingut Villa Sceriman oder Le Contesse.
