Schaumweine
Cava Wein
Entdecken Sie ausgewählten Cava aus Katalonien: traditionell in der Flasche vergoren, feinperlig und von uns nach Herkunftsgebiet, Stilistik und Qualität ausgewählt.
Entdecken Sie ausgewählten Cava aus Katalonien: traditionell in der Flasche vergoren, feinperlig und von uns nach Herkunftsgebiet, Stilistik und Qualität ausgewählt.
Mit unserem Cava entscheiden Sie sich für einen spanischen Qualitätsschaumwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung, dessen feine Perlage durch die traditionelle zweite Gärung direkt in der Flasche entsteht. Unsere angebotenen Cavas stammen aus Cava-Zone Comtats de Barcelona in Katalonien, einer der bedeutendsten Herkunftsregionen der D.O. Cava.
Unser sorgfältig ausgewähltes Sortiment umfasst derzeit zum Beispiel einen Cava Brut Reserva mit längerer Flaschenreifung sowie einen Cava Brut Rosé mit fruchtigem Charakter. So können Sie je nach Anlass und persönlichem Geschmack zwischen einem eleganten, komplexeren Reserva und einem lebendigen Rosé wählen. Alle Weine werden von uns vor der Aufnahme ins Sortiment verkostet und aufgrund ihrer Herkunft, Stilistik und Qualität ausgewählt.
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In unserem Sortiment finden Sie ausgewählte Cava Brut in unterschiedlichen Stilrichtungen. Die Bezeichnung Brut beschreibt dabei den Süßegrad und steht für einen trockenen Geschmack mit ausgewogener Frucht. Im Gegensatz dazu kennzeichnet Reserva eine längere Reifezeit in der Flasche. Ein Cava kann daher gleichzeitig Brut und Reserva sein.
Für Liebhaber eleganter, komplexerer Cavas empfehlen wir unseren Cava Brut Reserva aus den traditionellen Rebsorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada. Die lange Flaschenreife verleiht ihm eine feine Perlage und zusätzliche Tiefe, ohne seine frische Stilistik zu verlieren.
Wer einen fruchtbetonten Cava bevorzugt, findet mit unserer Rosé-Variante die passende Alternative. Seine lebendige Frucht und frische Aromatik machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Aperitif, gesellige Anlässe oder leichte Speisen. So bietet Ihnen unser Sortiment unterschiedliche Cava-Stile für verschiedene Geschmäcker und Genussmomente.
Mit Castell d'Or präsentieren wir Ihnen ein Weingut aus der Cava-Zone Comtats de Barcelona in Katalonien. Das Weingut verbindet traditionelle Flaschengärung mit moderner Kellertechnik und legt großen Wert auf die typischen Rebsorten der Region.
So entstehen elegante Cavas mit feiner Perlage, ausgewogener Frucht und authentischem Herkunftscharakter. Die Weine von Bodegas Cossetània stehen für eine harmonische Balance aus Frische, Struktur und mediterraner Stilistik und bereichern unser Sortiment um charaktervolle Tropfen für viele Genussmomente.
Die Geschmacksrichtung unserer Cava-Schaumweine kann sich je nach Restzucker, Herkunft, Grundwein, Jahrgang und Reifezeit deutlich unterscheiden. So finden Sie in unserem Sortiment sowohl frische, fruchtbetonte Stilrichtungen als auch Cavas mit größerer Komplexität und längerer Flaschenreife.
Je nach Weinsorte entfalten sich feine Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel oder roten Beeren, ergänzt durch einen dezenten Hauch von Brioche oder gerösteten Nüssen. Am Gaumen überzeugen unsere Cavas mit einer feinen Perlage, ausgewogener Säure und einer eleganten Textur, die für ein harmonisches Mundgefühl sorgt.
Diese geschmacklichen Nuancen machen jede Flasche zu einem besonderen Erlebnis. Als spanischer Schaumwein mit traditioneller Flaschengärung begeistert unser Cava sowohl Einsteiger als auch Kenner und ist ein charaktervolles Pendant zu Champagner oder Prosecco.
Für den optimalen Genuss servieren Sie Cava gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 °C. Ein tulpenförmiges Sektglas oder ein Weißweinglas bewahren die feine Perlage und bringen die fruchtigen sowie leicht hefigen Aromen besonders gut zur Geltung.
Dank seiner frischen Stilistik ist Cava ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Tapas, Meeresfrüchten, Fisch, hellem Geflügel oder mediterranen Vorspeisen. Fruchtbetonte Rosé-Cavas passen darüber hinaus ausgezeichnet zu frischen Beeren oder leichten Desserts und runden besondere Genussmomente stilvoll ab.
Die Cavas in unserem Sortiment entstehen nach der traditionellen Flaschengärungsmethode, bei der die zweite Gärung direkt in der Flasche erfolgt. Nach der Vinifikation der Grundweine werden Hefe und Zucker zugesetzt, wodurch die feine Perlage und der charakteristische Alkohol entstehen. Anschließend reifen die Cavas je nach Qualitätsstufe über mehrere Monate oder Jahre auf der Hefe und entwickeln dabei zusätzliche Komplexität.
Nach dem Hefelager werden die Flaschen degorgiert und mit der Dosage auf den gewünschten Süßegrad abgestimmt. Gemeinsam mit den verwendeten Trauben, der Reifezeit und der Handschrift des Kellermeisters prägt dieser Schritt den späteren Charakter des Cavas. Vor der Aufnahme in unser Sortiment verkosten wir alle Weine sorgfältig und wählen ausschließlich Cavas aus, die Herkunft, Stilistik und Qualität überzeugend miteinander verbinden.
Kaufen Sie jetzt unseren Cava aus Spanien und genießen Sie ein authentisches Erzeugnis der traditionsreichen spanischen Weinbauregion. Entdecken Sie ausgewählte Sorten, vom fruchtigen Rosé bis zum elegant gereiften Brut Reserva, und profitieren Sie von einem überraschend erschwinglichen Preis. Sie können bereits ab einer Flasche bestellen und bei großen Bestellungen ab 120€ ist die Lieferung versandkostenfrei.
Neben Cava finden Sie bei uns weitere prickelnde Spezialitäten wie Crèmant sowie ausgewählte Weine und Schaumweine aus Chardonnay oder Pinot Noir. Ganz gleich, welches Getränk Sie suchen, wir beraten Sie gerne persönlich, telefonisch oder per E-Mail und unterstützen Sie bei der Auswahl des passenden Weins.
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Die häufigsten Fragen unserer Kunden zu unserem Cava haben wir hier für Sie beantwortet:
Brut beschreibt den Süßegrad eines Cavas und bedeutet, dass er höchstens 12 g Restzucker pro Liter enthält. Dadurch wirkt Cava Brut angenehm trocken und ausgewogen und eignet sich hervorragend als Aperitif oder vielseitiger Speisebegleiter.
Brut gibt den Restzuckergehalt an, während Reserva die Reifezeit beschreibt. Ein Cava Reserva reift mindestens 18 Monate auf der Hefe und entwickelt dadurch häufig mehr Komplexität und feinere Brioche-Noten. Ein Cava kann gleichzeitig Brut und Reserva sein.
Cava Brut harmoniert hervorragend mit Tapas, Meeresfrüchten, Fisch, hellem Geflügel und mediterranen Vorspeisen. Dank seiner feinen Perlage und ausgewogenen Säure eignet er sich zudem ideal als Aperitif oder Begleiter festlicher Menüs.
Die Cavas in unserem Sortiment stammen aus Katalonien, genauer gesagt aus der Cava-Zone Comtats de Barcelona. Diese Region zählt zu den bedeutendsten Herkunftsgebieten der geschützten Ursprungsbezeichnung D.O. Cava und ist für ihre hochwertigen Cavas bekannt.
