Aus der 1835 gegründeten Distillerie A. Blachère in Châteauneuf-du-Pape, der ältesten Brennerei der Provence, stammt der Pastis Le Camarguais. Durch lange Mazeration von Süßholz und provenzalischen Kräutern entsteht ein klassischer Anisaperitif mit der sonnigen Würze des Südens.
Pastis ist die anisbetonte Spezialität Südfrankreichs und der klassische Aperitif der Provence. Sein typisches Aroma stammt von Anis und Süßholz. Mit kaltem Wasser aufgegossen färbt sich der klare Pastis milchig trüb, ein Effekt, den man louche nennt. Gut gekühlt und meist im Verhältnis von etwa eins zu fünf mit Wasser verdünnt getrunken, ist er erfrischend und vollmundig zugleich.
Die Distillerie A. Blachère wurde 1835 gegründet und gilt als älteste Brennerei der Provence. Sie hat ihren Sitz in Châteauneuf-du-Pape, dem berühmten Weinort der südlichen Rhône. Der Pastis Le Camarguais folgt einer Rezeptur aus dem frühen 20. Jahrhundert, bei der Süßholzstangen lange im Alkohol mazeriert werden. Passende Weine aus der Region finden Sie beim französischen Rotwein, weitere Spirituosen im Sortiment an Destillaten.
