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Rebsorte

Roussanne

Roussanne bringt Fülle und Eleganz ins Glas: Aromen von Birne, Quitte und Honig, eine cremige Textur und feines Reifepotenzial. Eine der edlen weißen Sorten der Rhône.

Roussanne bringt Fülle und Eleganz ins Glas: Aromen von Birne, Quitte und Honig, eine cremige Textur und feines Reifepotenzial. Eine der edlen weißen Sorten der Rhône.

Wie schmeckt Roussanne?

Roussanne schmeckt füllig und elegant, mit mittlerer Säure, cremiger Textur und Aromen von Birne, Quitte und Honig. Mit Reife gewinnt sie an Tiefe und Komplexität. Typische Aromen:

  • Birne, Quitte und Aprikose
  • Honig, Kräutertee und Akazie
  • nach Reife Noten von Nuss und Marzipan

Woher kommt Roussanne?

Roussanne stammt aus dem Rhônetal in Frankreich und gehört zu den klassischen weißen Sorten des Südens. Sie steht oft an der Seite von Marsanne und Viognier. Erzeuger der Region finden Sie unter den französischen Weingütern.

Welche Rolle spielt Roussanne im Verschnitt?

Roussanne ist häufig im Duett mit Marsanne zu finden. Sie steuert Eleganz, Aroma und Säure bei, während Marsanne Körper und Fülle liefert. Gemeinsam ergeben sie die gehaltvollen Weißweine der nördlichen und südlichen Rhône.

Wozu passt Roussanne?

Die Fülle passt zu gehaltvollen Gerichten. Ideal sind Fisch in Sauce, Geflügel, Kalbfleisch und Gerichte mit cremiger Textur, ebenso milder Weichkäse.

Häufige Fragen

Woher kommt Roussanne?

Aus dem Rhônetal in Frankreich, wo sie zu den wichtigsten weißen Rebsorten zählt.

Ist Roussanne ein kräftiger Weißwein?

Ja, Roussanne ergibt füllige, gehaltvolle Weißweine mit cremiger Textur.