Roussanne schmeckt füllig und elegant, mit mittlerer Säure, cremiger Textur und Aromen von Birne, Quitte und Honig. Mit Reife gewinnt sie an Tiefe und Komplexität. Typische Aromen:
Roussanne stammt aus dem Rhônetal in Frankreich und gehört zu den klassischen weißen Sorten des Südens. Sie steht oft an der Seite von Marsanne und Viognier. Erzeuger der Region finden Sie unter den französischen Weingütern.
Roussanne ist häufig im Duett mit Marsanne zu finden. Sie steuert Eleganz, Aroma und Säure bei, während Marsanne Körper und Fülle liefert. Gemeinsam ergeben sie die gehaltvollen Weißweine der nördlichen und südlichen Rhône.
Die Fülle passt zu gehaltvollen Gerichten. Ideal sind Fisch in Sauce, Geflügel, Kalbfleisch und Gerichte mit cremiger Textur, ebenso milder Weichkäse.
Aus dem Rhônetal in Frankreich, wo sie zu den wichtigsten weißen Rebsorten zählt.
Ja, Roussanne ergibt füllige, gehaltvolle Weißweine mit cremiger Textur.
