Malvasia Nera ist die rote, aromatische Spielart der Malvasia. Aus Süditalien stammt ein weicher, samtiger Rotwein mit Aromen von Kirsche, Pflaume und einem feinen Duft nach Rose und Veilchen. Oft Partner des Negroamaro, ergibt sie auch reinsortig charmante, duftige Weine.
Malvasia Nera ist die rote, aromatische Spielart der Malvasia. Aus Süditalien stammt ein weicher, samtiger Rotwein mit Aromen von Kirsche, Pflaume und einem feinen Duft nach Rose und Veilchen. Oft Partner des Negroamaro, ergibt sie auch reinsortig charmante, duftige Weine.
Malvasia Nera ergibt weiche, samtige Rotweine mit ausgeprägtem Duft. Im Vordergrund stehen reife rote Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von einer typisch floralen Note nach Rose und Veilchen sowie einem Hauch Gewürz. Die Tannine sind mild, was die Weine zugänglich und charmant macht.
Die Sorte gehört zur weitläufigen Familie der Malvasia und ist vor allem im Süden Italiens verbreitet, besonders in Apulien. Dort ist sie traditionell als Verschnittpartner zu Hause. Weitere Weine der Region zeigt der italienische Rotwein.
In Apulien bildet Malvasia Nera ein klassisches Duo mit dem Negroamaro. Sie steuert Duft, Frucht und weiche Fülle bei und mildert die kräftige Struktur des Negroamaro. So entstehen harmonische, aromatische Rotweine, etwa im Salice Salentino.
| Merkmal | Malvasia Nera | Negroamaro |
|---|---|---|
| Charakter | weich, duftig | kräftig, würzig |
| Aroma | Rose, Kirsche | dunkle Frucht, Mandel |
| Tannin | mild | strukturiert |
Ja, beide gehören zur weitläufigen Familie der Malvasia. Malvasia Nera ist die rote Spielart und ergibt im Gegensatz zu den oft süßen Weinen aus weißer Malvasia meist trockene, aromatische Rotweine.
Nein, in der Regel wird sie trocken ausgebaut. Durch die reife Frucht und den blumigen Duft kann sie fruchtig und weich wirken, ist aber kein Süßwein.
