Weingut
Domaine Michaud ist ein familiär geführtes Weingut in Noyers‑sur‑Cher im Loire‑Tal auf der rechten Seite des Flusses Cher. Seit drei Generationen trägt die Familie Michaud zur Weinbau-Tradition der Region bei. Der Betrieb umfasst rund 25 Hektar Weinberge, die in Biolandwirtschaft bewirtschaftet sind.
Der Weinberg liegt auf nach Süden ausgerichteten Hügeln über dem Cher-Tal und profitiert so von maximaler Sonneneinstrahlung. Die Böden bestehen aus argilo‑kalkreichem Untergrund mit starkem Silexanteil („perruches“), der eine natürliche Drainage ermöglicht und den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Struktur verleiht. Das Terroir erlaubt klare Unterschiede zwischen leichteren, fruchtbetonten Weinen und strukturierten, lagerfähigen Profilen.
Domaine Michaud produziert AOC‑Weine der Terroirs Touraine und Touraine Chenonceaux, sowie Crémant de Loire in Weiß und Rosé. Zum Rebsortenspektrum zählen klassische Loire‑Sorten: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, sowie rote beziehungsweise rote Cuvées: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (Côt), Pineau d’Aunis, Gamay und Pinot Noir. Besonders der Sauvignon Blanc entfaltet auf kiesreichen, silexhaltigen Böden feine Frische, florale Noten und Mineralität, während rote Assemblagen Eleganz, Fruchttiefe und weiche Tannine vereinen. Der Crémant wird aus einer Kombination von Chardonnay, Chenin sowie roten Sorten wie Cabernet und Pinot Noir hergestellt, was ihm Finesse und einen dezenten Fruchtcharakter verleiht.
