Verdicchio ist ein trockener, frischer Weißwein mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter. Typisch sind Aromen von Zitrone, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet vom charakteristischen Anklang bitterer Mandel im Abgang. Mit etwas Reife gewinnt er an Tiefe und entwickelt Noten von Honig und Nuss.
Verdicchio ist die wichtigste weiße Rebsorte der Marken an der Adriaküste Mittelitaliens. Die beiden bekanntesten Herkünfte sind Castelli di Jesi und das höher gelegene Matelica. Weitere Gewächse zeigt der italienische Weißwein.
Beide entstehen aus Verdicchio, fallen aber unterschiedlich aus. Castelli di Jesi liegt näher am Meer und ergibt fruchtigere, zugänglichere Weine. Das höher gelegene Matelica im Landesinneren bringt straffere, mineralischere und oft lagerfähigere Weine hervor.
| Merkmal | Castelli di Jesi | Matelica |
|---|---|---|
| Lage | näher am Meer | höheres Landesinneres |
| Stil | fruchtig, zugänglich | straff, mineralisch |
Ja, anders als viele frische Weißweine kann guter Verdicchio reifen. Vor allem Weine aus Matelica und der Stufe Riserva gewinnen mit einigen Jahren an Tiefe und Komplexität.
Der leicht bittere Mandelton im Abgang ist ein typisches Sortenmerkmal des Verdicchio. Er verleiht dem Wein Charakter und einen unverwechselbaren, eleganten Abschluss.
