Château Le Fage im Dordogne-Tal vereint seit Generationen Weinbau, Gastfreundschaft und Genuss. Bekannt für edelsüße Monbazillac-Weine und kräftige Bergerac-Rotweine, bietet das Anwesen auch ein elegantes Hotel, ein feines Restaurant und vielfältige Erlebnisse rund um Wein und Region.
Château Le Fage im Dordogne-Tal vereint seit Generationen Weinbau, Gastfreundschaft und Genuss. Bekannt für edelsüße Monbazillac-Weine und kräftige Bergerac-Rotweine, bietet das Anwesen auch ein elegantes Hotel, ein feines Restaurant und vielfältige Erlebnisse rund um Wein und Region.
Château Le Fage liegt im Herzen des Périgord und verbindet seit Jahrhunderten Weinbau, Geschichte und Gastfreundschaft. Es ist ein Ort, an dem traditionelle Weinherstellung auf moderne Ansätze trifft und Besucher nicht nur ausgezeichnete Weine, sondern auch ein authentisches Erlebnis genießen können. Das Weingut ist seit Generationen in Familienbesitz und bekannt für seine Rotweine aus Bergerac sowie die edelsüßen Monbazillac-Weine. Neben der Weinproduktion bietet Château Le Fage auch ein Hotel mit Restaurant und vielfältigen Erlebnissen, die den Aufenthalt zu etwas Besonderem machen.
Château Le Fage liegt im Südwesten Frankreichs nahe Bergerac und verbindet seit Jahrhunderten Tradition mit moderner Weinbereitung. Das Weingut ist bekannt für seine Lage auf den Hängen des Dordogne-Tals, seine vielfältigen Rebsorten und seine Spezialität, den Monbazillac.
Das Weingut befindet sich in Pomport, nur wenige Kilometer von Bergerac entfernt. Es liegt auf der sogenannten Côte Nord des Monbazillac, die einen weiten Blick über das Dordogne-Tal bietet.
Die Böden bestehen überwiegend aus Ton und Kalkstein. Diese Kombination sorgt für gute Wasserführung und Mineralität, was den Reben zugutekommt. Das Klima im Dordogne-Tal ist gemäßigt mit warmen Sommern und milden Wintern.
Die Nähe zur Dordogne und die Feuchtigkeit des Flusses schaffen ideale Bedingungen für die Edelfäule (Botrytis cinerea), die für die Süßweine von Monbazillac entscheidend ist. Gleichzeitig profitieren die trockenen Weine von den kühlen Nächten, die Frische und Aromatik bewahren.
Die Lage zwischen Bordeaux und Bergerac bringt zudem Einflüsse beider Regionen zusammen. So entstehen Weine, die sowohl Kraft als auch Eleganz zeigen.
Château Le Fage ist seit dem 18. Jahrhundert im Besitz der Familie Gérardin. Über acht Generationen hinweg wurde das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt. Jede Generation brachte neue Ideen ein, ohne die Tradition zu vernachlässigen.
Benoît Gérardin übernahm Anfang der 2000er Jahre eine führende Rolle. Er begann mit Investitionen in die Weinberge und den Keller, darunter Replantagen, Drainagen und die Modernisierung des Chais.
Die Verbindung zur Region ist eng. Schon als Kind wollte Benoît das Weingut fortführen. Heute führt er es gemeinsam mit seiner Familie und setzt auf eine Mischung aus Erfahrung und Innovation.
Die lange Geschichte zeigt sich auch in der Pflege der Weinberge. Die Familie arbeitet mit Geduld und Respekt gegenüber dem Terroir, um den Charakter des Dordogne-Tals in den Weinen zu bewahren.
Das Weingut umfasst rund 40 bis 48 Hektar Rebfläche. Die Weinberge sind auf verschiedene Lagen verteilt, was unterschiedliche Stilrichtungen ermöglicht.
Zu den wichtigsten Rebsorten gehören Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc für die Rotweine. Bei den Weißweinen dominieren Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle, die für die Monbazillac-Weine unverzichtbar sind.
Der Ausbau erfolgt traditionell: Kaltvergärung für Weiß- und Roséweine, temperaturkontrollierte Gärung für Monbazillac und Rotweine. Diese Methoden sichern Frische, Struktur und aromatische Vielfalt.
Nachhaltigkeit gewinnt zunehmend an Bedeutung. Maßnahmen wie Bodenpflege, angepasste Pflanzdichte und schonende Weinbergsarbeit tragen dazu bei, die Qualität langfristig zu sichern und die Umwelt zu respektieren.
Besonders bekannt ist Château Le Fage für seine Monbazillac-Weine. Diese edelsüßen Weine entstehen durch selektive Lese mehrerer Durchgänge, bei denen nur die von Edelfäule befallenen Trauben geerntet werden.
Die Weine zeigen Aromen von getrockneten Aprikosen, Orangenschalen und Gewürzen. Sie zeichnen sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Frische aus.
Das Weingut hat für seine Monbazillac-Cuvées mehrfach Preise erhalten, darunter Auszeichnungen beim Concours des Vins de Monbazillac. Diese Anerkennungen bestätigen die Qualität und den Ruf des Hauses.
Neben den Süßweinen produziert Château Le Fage auch trockene Bergerac-Weißweine, Rosés und Rotweine. Diese Vielfalt macht das Weingut zu einem festen Bestandteil der Weinregion Dordogne.
Das Château Le Fage verbindet die Tradition eines historischen Weinguts mit dem Komfort eines modernen 4-Sterne-Hotels. Gäste finden hier stilvolle Zimmer, eine kreative Küche im hauseigenen Restaurant sowie vielfältige Wein- und Freizeitangebote inmitten der Weinberge.
Das Hotel bietet 26 klimatisierte Zimmer, die in verschiedene Kategorien unterteilt sind. Dazu gehören Classic, Comfort, Deluxe Room, Junior Suite, sowie die besonderen Kategorien Capucine und Marina.
Die Junior Suite bietet mehr Platz mit einem separaten Wohnbereich und eignet sich für längere Aufenthalte oder Paare, die Wert auf Komfort legen. Die Deluxe Rooms verbinden elegantes Design mit moderner Ausstattung und Blick auf die umliegenden Weinberge.
Alle Zimmer verfügen über WLAN, Klimaanlage und hochwertige Betten. Gäste profitieren von einer ruhigen Lage, die Erholung inmitten der Natur ermöglicht. Für Reisende mit eingeschränkter Mobilität sind barrierefreie Zimmer vorhanden.
Haustiere sind willkommen, gegen eine Gebühr von 25 € pro Nacht.
Das hoteleigene Restaurant La Maison des Vignes legt Wert auf regionale Produkte und eine moderne Interpretation der französischen Bistronomie. Die Küche wird von saisonalen Zutaten bestimmt, die aus der Umgebung stammen.
Gäste können zwischen mehrgängigen Menüs und à-la-carte-Gerichten wählen. Typisch sind klare, geschmackvolle Kombinationen, die den Charakter der Region hervorheben.
Die Bar bietet eine Auswahl an Weinen aus dem eigenen Weingut sowie klassische Getränke. Sie dient als Treffpunkt für Gäste, die den Abend in entspannter Atmosphäre ausklingen lassen möchten.
Während der Sommermonate können Speisen und Getränke auch auf der Terrasse mit Blick auf die Weinberge genossen werden.
Das Château Le Fage ist eng mit dem Weinbau verbunden und bietet geführte Weinproben an. Besucher lernen dabei die Rebsorten der Region kennen und verkosten verschiedene Jahrgänge.
Neben Weinverkostungen gibt es Kochworkshops, bei denen Gäste regionale Spezialitäten selbst zubereiten können. Diese Aktivitäten vermitteln Einblicke in die Verbindung von Wein und Gastronomie.
Für Freizeit und Erholung stehen Fahrräder zur Verfügung, mit denen sich die umliegenden Weinberge erkunden lassen. In den Sommermonaten lädt ein beheizter Außenpool zum Entspannen ein.
Das Hotel richtet auch private Feiern und Seminare in seinen zwei Empfangsräumen aus. Damit eignet es sich sowohl für Urlauber als auch für Geschäftsreisende, die eine besondere Umgebung suchen.
