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Weingut

Les Vignerons d'Estézargues

Erleben Sie die perfekte Synergie aus Tradition und Innovation mit den authentischen und nachhaltig produzierten Côtes du Rhône-Weinen von Les Vignerons d'Estézargues, die das einzigartige Terroir der südlichen Rhône in jedem Tropfen widerspiegeln.

Les Vignerons d'Estézargues – Handwerk, Terroir und moderne Genossenschaft

Wenn zehn junge Winzer ihre Kräfte bündeln, ohne ihre Individualität preiszugeben, entsteht etwas Bemerkenswertes. Les Vignerons d'Estézargues zeigt, wie moderne Genossenschaftsarbeit funktionieren kann: shared Kellertechnik, geteilte Kosten, aber vollständige Kontrolle über die eigenen Parzellen. In der südlichen Rhône, wo mediterranes Licht die Reben präzise formt und Kieselsteinböden als natürliche Wärmespeicher dienen, entstehen so Weine mit klarer Terroir-Signatur. Die Winzergemeinschaft aus Estézargues beweist, dass Innovation und Tradition keine Gegensätze sein müssen – sie ergänzen sich, wenn die Philosophie stimmt. Bio-Zertifizierung wird hier gelebt, nicht nur vermarktet. Handlese bleibt Standard, weil sie die Qualität sichert. Das Ergebnis: authentische Côtes-du-Rhône-Weine zwischen acht und elf Euro, in denen sich Handwerk und Nachhaltigkeit verbinden.

Einstieg – Atmosphäre und Ursprung der Vignerons d'Estézargues

Zehn junge Winzer haben sich in der südlichen Rhône zu einer Genossenschaft zusammengeschlossen, die weit mehr bedeutet als nur gemeinsame Kellertechnik. Les Vignerons d'Estézargues verkörpert eine neue Generation mediterraner Weinkultur, die traditionelles Handwerk mit modernen Bio-Standards verbindet. Das Licht formt die Reben wie ein präzises Werkzeug, die Böden speichern Wärme und geben sie nachts gleichmäßig ab. Diese Bedingungen schaffen eine Stilistik, in der Terroir nicht als Marketingbegriff, sondern als messbarer Ausdruck verstanden wird.

Die Gründung war kein romantischer Impuls, sondern eine praktische Antwort auf die Herausforderungen kleiner Betriebe. Moderne Kellerausstattung wird gemeinsam genutzt, ohne dass die individuellen Stilrichtungen verwässert werden. Handlese bleibt Standard, nicht aus Nostalgie, sondern weil sie selektive Qualität ermöglicht. Jeder Winzer bringt seine Parzellen ein und behält die Kontrolle über Rebschnitt und Erntezeitpunkt. So entsteht nachhaltige Produktion ohne Verlust an Authentizität.

Diese Genossenschaft zeigt, dass Tradition und Innovation gemeinsam funktionieren können. Technik dient der Präzision, nicht der Uniformität. Das Ergebnis sind Weine, die ihre Herkunft ehrlich widerspiegeln und gleichzeitig modernen Standards entsprechen.

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Terroir und Klima der Côtes du Rhône

Kieselsteine prägen das Spiel zwischen Tag und Nacht. Die typischen Galets der südlichen Rhône speichern tagsüber Sonnenenergie und geben sie nachts kontinuierlich ab. Sie schaffen ein stabiles Mikroklima und fördern gleichmäßige Reife.

Die Côtes du Rhône erstrecken sich entlang des Rhônetals von Vienne bis Avignon und bieten ein mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern. Der Mistral – ein kühler, trockener Nordwind – sorgt für natürliche Belüftung und reduziert Pilzkrankheiten. Was rau wirkt, ist in Wahrheit ein entscheidender Vorteil für gesunde Trauben.

Grenache, Syrah und Mourvèdre finden auf den warmen Kieselsteinböden ideale Bedingungen: fruchtbetonte Aromatik, ausgewogene Tannine und eine Konzentration, die aus der mikrooxidativen Wirkung der Steine entsteht. Geologie, Klima und Rebsorten verbinden sich hier zu einem Stil, der den Weinen präzise Herkunft verleiht.

Böden und geologische Prägung

Wer die Weinberge südlich der Rhône besucht, sieht überall runde, faustgroße Kieselsteine aus Kalkstein und Quarzit. Diese Galets sind Wärmespeicher, Erosionsschutz und Drainagesystem in einem. Sie reflektieren Sonnenlicht, verhindern Staunässe und zwingen die Reben, tief zu wurzeln. Dadurch gelangen die Pflanzen an Mineralien aus tieferen Schichten – ein Grund für die aromatische Tiefe der Weine.

Von Granit und Schiefer im Norden bis zu sandigen und lehmigen Böden im Süden zeigt die Region ein geologisches Mosaik. Der Côtes du Rhône „Cuvée des Galets“ 2023 aus Estézargues demonstriert, wie stark diese Steinböden die Stilistik prägen. Während früher die Wärmespeicherung im Mittelpunkt stand, weiß man heute: Die Drainagefunktion der Galets ist mindestens ebenso wichtig.

Rebsorten und Anbaumethoden

Grenache blanc und Marsanne bilden die Basis der Weißwein-Cuvées, während die Rotweine aus Cinsault, Syrah, Carignan und Grenache noir entstehen – ein klassisches Rhône-Quartett.

Besonders prägend sind die über 40 Jahre alten Rebstöcke, deren tiefe Wurzeln weit in die Kalkschichten reichen. Häufig heißt es, alte Reben seien automatisch besser – heute weiß man differenzierter: Ihre niedrigen Erträge und tiefen Wurzelsysteme führen zu konzentrierteren Aromen. Diese Qualität zeigt sich etwa im „Les Grandes Vignes“, dessen Komplexität direkt aus der Vitalität der alten Reben hervorgeht.

Die Genossenschaft arbeitet nach Terra Vitis – einem Nachhaltigkeitsstandard, der biologische, soziale und wirtschaftliche Kriterien verbindet. Von der Parzelle bis zur Flasche ist jeder Schritt rückverfolgbar. Das schafft ökologisch wie qualitativ stabile Prozesse.

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Philosophie und nachhaltiger Weinbau

Qualität entsteht durch System. Bei Les Vignerons d'Estézargues zeigt sich diese Haltung in jedem Arbeitsschritt – vom Rebschnitt bis zur Abfüllung. Die gemeinsame Infrastruktur reduziert Kosten, ohne Handarbeit zu verdrängen. Handlese bleibt unverzichtbar, da sie die Grundlage für präzise Terroirweine bildet.

Terra Vitis fungiert als transparentes Kontrollsystem: Jede Maßnahme wird dokumentiert, jeder Schritt überprüft. Die Bio-Zertifizierung vieler Weine bedeutet Verzicht auf synthetische Mittel. Stattdessen werden Böden durch Kompost und organische Präparate genährt – ein Ansatz, der sich in der aromatischen Klarheit der Weine niederschlägt.

Auch das ökologische Schädlingsmanagement folgt natürlichen Prinzipien. Die Förderung von Nützlingen schafft ein funktionierendes Ökosystem, das Reben stärkt und Krankheiten vorbeugt.

Handwerk und Vinifikation

Die Kellerarbeit folgt dem Prinzip der bewussten Reduktion. Schwefelzusätze, Reinzuchthefen oder Schönungsmittel kommen nur sehr begrenzt zum Einsatz. Stattdessen arbeitet man mit autochthonen Hefen und Spontangärung – ein Prozess, der Geduld und Vertrauen in das natürliche Gleichgewicht verlangt.

Handlese und sorgfältige Selektion stellen sicher, dass nur gesunde Trauben vergoren werden. Edelstahltanks ermöglichen temperaturkontrollierte Gärung, die die Primärfrucht bewahrt. So ergänzen sich Tradition und moderne Technik.

Die malolaktische Gärung rundet die Struktur ab: scharfe Apfelsäure wird in milde Milchsäure umgewandelt, was die Weine harmonischer erscheinen lässt. Dieser Schritt braucht Zeit – doch er schenkt Eleganz und Balance.

Weinportfolio und Stilistik

Mit Preisen zwischen acht und elf Euro positioniert sich Estézargues bewusst im Premiumsegment erschwinglicher Qualitätsweine. Das Portfolio deckt das klassische Spektrum der Côtes-du-Rhône-Appellation ab.

Die Weißweine – hauptsächlich Grenache blanc und Marsanne – zeigen mineralische Klarheit, straffe Säure und aromatische Tiefe. Die Rotweine, basierend auf Grenache, Syrah und Mourvèdre, verbinden Kraft mit Finesse. Feinkörnige Tannine und kontrollierte Extraktion sorgen für Struktur ohne Schwere. Reduzierte Erträge und Handlese prägen die Präzision dieser Weine.

Eine aktuelle Bewertung verleiht einem Côtes du Rhône Rouge 92 Punkte – ein Beispiel für das starke Preis-Genuss-Verhältnis dieser Region.

Weißweine aus Estézargues

Besonders bei den Weißweinen wird die Präzision des Handwerks sichtbar. Der Côtes du Rhône Blanc 2022 kombiniert die Spannung des Grenache blanc mit der aromatischen Tiefe der Marsanne. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Primärfrucht und sorgt für klare Konturen: Birne, weiße Blüten und feine Nussigkeit. Bei zehn bis zwölf Grad zeigt der Wein sein komplettes Aromenspektrum.

Rotweine und Cuvées

Der „Les Grandes Vignes“ Côtes du Rhône Rouge 2023 entsteht reinsortig aus Cinsault alter Reben. Ohne Schwefelzusatz und per Spontangärung vinifiziert, präsentiert er rote Kirsche, Johannisbeere und blumig-pfeffrige Noten – ein Ausdruck reiner, unverfälschter Frucht.

Der „Taparas rouge 2022“ – eine klassische Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan – zeigt dunkle Beeren, strukturierte Tannine und 14,5 % Vol., ohne fett zu wirken. Nach der alkoholischen Gärung durchläuft er die malolaktische Gärung, was ihm zusätzliche Ruhe und Textur schenkt.

Beide Rotweine zeigen, dass Authentizität aus dem Terroir entsteht – nicht trotz seiner Herausforderungen, sondern wegen ihnen. Ihre Vielseitigkeit macht sie sowohl sofort zugänglich als auch mehrere Jahre lagerfähig.