Tradition und Terroir vereint: Das Weingut Marco Donati steht für charaktervolle Weine aus dem Herzen des Trentino. Vielfältige Lagen, regionale Sorten und eine präzise Vinifikation prägen den unverwechselbaren Stil dieses familiengeführten Betriebs.
Tradition und Terroir vereint: Das Weingut Marco Donati steht für charaktervolle Weine aus dem Herzen des Trentino. Vielfältige Lagen, regionale Sorten und eine präzise Vinifikation prägen den unverwechselbaren Stil dieses familiengeführten Betriebs.
Die Cantina Marco Donati blickt auf über 160 Jahre Familiengeschichte zurück. Die Weinberge mit historischer Wurzel liegen in Mezzocorona und Umgebung, wo bereits im 19. Jahrhundert die ersten Reben gepflanzt wurden. Mit viel Sorgfalt werden heute nur Trauben aus eigenem Anbau vernünftig verarbeitet.
Das Weingut besitzt 26 Hektar Rebflächen in insgesamt zehn verschiedenen Lagen zwischen 180 und 600 Metern Höhe – von der Piana Rotaliana über die Colline di Trento bis in die Valle dei Laghi und Vallagarina. Die Böden sind vielfältig: von mineralreichen Alluvialsedimenten über tonige Mergel bis zu Porphyr-ähnlichen Untergründen – perfekte Grundlage für differenzierte, terroirgeprägte Weine.
Die Auswahl umfasst ein breites Sortiment: Teroldego, Lagrein, Marzemino, Nosiola, Kerner, Chardonnay, Syrah, Gewürztraminer, Pinot Nero und mehr. Jede Sorte wächst an dem Standort, der ihrer Reifung und Aromatik am besten dient. Die Handlese erfolgt über einen Zeitraum von rund 40 Tagen. Im Keller werden traditionelle Methoden mit moderner Technik kombiniert – bei Rotweinen mit Maischegärung und schonender Reife, bei Spumanti per Flaschengärung auf der Hefe –, um die Sortenreinheit und regionale Typizität zu bewahren.
