Um unseren Shop in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktivieren.

Weingut

Château de Melin

Château de Melin: Weingut, Bio-Weine und Privatsphäre in Burgund

Das Château de Melin verbindet seit Jahrhunderten historische Architektur mit traditionellem Weinbau in Burgund. Die Familie bewirtschaftet heute umfangreiche Weinberge in den prestigeträchtigen Lagen der Region.

Geschichte und Architektur des Schlosses

Das Château de Melin stammt aus dem Jahr 1551 und wurde im späten 17. Jahrhundert erweitert. Die charakteristischen Türme mit ihren hohen Schieferdächern prägen das Erscheinungsbild des Schlosses. Das Gebäude thront über dem gleichnamigen Weiler Melin.

Im Jahr 2000 wurde das historische Anwesen in ein Gästehaus umgewandelt. Die Architektur vereint Elemente aus dem 16. und 18. Jahrhundert. Das Schloss liegt eingebettet in die Weinberge von Burgund, etwa 12 km südlich von Beaune.

Die mittelalterliche Struktur mit ihren Douves und den imposanten Türmen zeugt von der langen Geschichte des Anwesens. Das Château bietet heute Gästen die Möglichkeit, in einem authentischen burgundischen Schloss zu übernachten.

Familientradition und Arnaud Derats

Die Familie bewirtschaftet das Land bereits in der siebten Generation. Der Weinbau hat am Château de Melin tiefe Wurzeln, die bis ins Maranges-Tal zurückreichen. Die Familie stammt ursprünglich aus dieser Region.

Die Weinbereitung erfolgt im Weingut in Sampigny-les-Maranges. Der Ausbau und die Abfüllung der Weine finden jedoch direkt im Château statt. Diese Aufteilung ermöglicht eine präzise Kontrolle über jeden Schritt der Produktion.

Das Château de Melin produziert biologische Weine, die das burgundische Terroir widerspiegeln. Die Weine zeichnen sich durch kühle Frucht, elegante Textur und mineralischen Nachhall aus.

Lage: Auxey-Duresses, Nähe Beaune

Das Château de Melin befindet sich in Auxey-Duresses, einem Ort im Herzen der Côte-d'Or. Die Lage 12 km südwestlich von Beaune platziert das Weingut direkt an der Route des Grands Crus de Bourgogne.

Beaune gilt als Zentrum des burgundischen Weinbaus und bietet ideale Bedingungen für Weinproduktion. Die Nähe zu dieser Stadt verschafft dem Château Zugang zu den besten Weinlagen der Region. Auxey-Duresses selbst liegt eingebettet in die Weinberge der Côte de Beaune.

Die geografische Position ermöglicht es Besuchern, das Château als Ausgangspunkt für Entdeckungen in Burgund zu nutzen.

Weinberge in Côte de Beaune und Côte de Nuits

Das Château de Melin bewirtschaftet heute 22 Hektar Weinberge und produziert 22 Appellationen. Das Portfolio umfasst etwa 20 Lagen in der Côte de Beaune und 2 weitere in der Côte de Nuits.

Zu den berühmten Weinbauorten gehören Meursault, Chassagne-Montrachet und Gevrey-Chambertin. Diese Namen stehen für die Exzellenz des burgundischen Terroirs. Die Vielfalt der Lagen ermöglicht es dem Weingut, verschiedene Charakteristiken der Region in seinen Weinen einzufangen.

Die Weinberge werden nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet. Besucher können die Geheimnisse der Weinherstellung bei privaten oder freien Verkostungen entdecken. Die Weine des Château zeichnen sich durch Authentizität, Präzision und Terroirbetonung aus.

Weinerlebnis für Besucher

Das Château de Melin bietet Besuchern die Möglichkeit, biologische Weine aus Burgund zu entdecken und die Tradition der Weinherstellung kennenzulernen. Das Weingut kombiniert persönliche Weinproben mit einem modernen Verkostungsbereich.

Weinproben und Führungen

Besucher können zwischen privaten Weinproben und freien Verkostungen wählen. Im Verkostungsbereich steht ein Spendersystem zur Verfügung, mit dem Gäste ihre eigene Weinprobe à la carte zusammenstellen können. Das System bietet mehr als 12 verschiedene Appellationen aus der Côte de Beaune und Côte de Nuits.

Die Weinproben vermitteln das Wissen über Weinherstellung, das über acht Generationen weitergegeben wurde. Nach der Verkostung führt das Team die Gäste durch die Weinkeller und die historische Cave aus dem 16. Jahrhundert. Diese Führungen zeigen die Produktionsmethoden und die Geschichte des Familienbetriebs.

Das Weingut liegt 12 Kilometer südlich von Beaune an der Route des Grands Crus. Die Lage ermöglicht Besuchern einen einfachen Zugang zu den berühmten Weinregionen Burgunds.

Bio-Weine, Shop und Souvenirs

Das Château de Melin produziert zertifizierte biologische Weine auf 33 Hektar Rebfläche. Die Weine spiegeln die Eigenschaften des burgundischen Terroirs wider und werden nach ökologischen Richtlinien hergestellt.

Im Verkostungsbereich können Besucher die verschiedenen Appellationen des Weinguts probieren und kaufen. Die Preise für Verkostungen beginnen ab 10 Euro pro Person. Das Weingut akzeptiert Kreditkarten, Schecks und Bargeld als Zahlungsmittel.

Gäste haben die Möglichkeit, ihre Lieblingsweine direkt vor Ort zu erwerben. Das Angebot umfasst Weine sowohl aus der Côte de Beaune als auch aus der Côte de Nuits. Haustiere sind im Weingut willkommen.