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Weingut

Château Haut Myles

Château Haut Myles liegt in Blaignan im Médoc und zählt zu den Cru Bourgeois des Bordelais. Auf tonig kalkigem Boden reift eine klassische Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon zu einem strukturierten, langlebigen Rotwein im typischen Stil der Region.

Medoc AC - Château Haut Myles

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13,80 €*

Château Haut Myles liegt in Blaignan im Médoc und zählt zu den Cru Bourgeois des Bordelais. Auf tonig kalkigem Boden reift eine klassische Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon zu einem strukturierten, langlebigen Rotwein im typischen Stil der Region.

Château Haut Myles: Herkunft, Stil und Besonderheiten des Cru Bourgeois

Die Weinberge von Château Haut-Myles profitieren von ihrer besonderen Lage in Blaignan und einem Ton-Kalk-Boden, der den charakteristischen Stil prägt. Die Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon spiegelt die typische Médoc-Tradition wider.

Lage im Médoc und Einfluss der höheren Lagen von Blaignan

Das Weingut liegt in Blaignan im nördlichen Médoc, einer Region, die für ihre qualitätsvollen Cru Bourgeois-Weine bekannt ist. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 18 Hektar auf den höheren Lagen von Blaignan. Diese erhöhten Positionen bieten wichtige Vorteile für den Weinbau.

Die höhere Lage sorgt für bessere Drainage und Luftzirkulation. Die Trauben reifen gleichmäßiger und sind weniger anfällig für Feuchtigkeit und Pilzkrankheiten. Die geografische Position im Médoc bringt außerdem maritime Einflüsse mit sich, die das Klima moderieren und extreme Temperaturschwankungen verhindern.

Bedeutung des Ton-Kalk-Bodens für Stil und Charakter

Der Ton-Kalk-Boden ist ein prägendes Merkmal des Terroirs von Haut-Myles. Diese Bodenzusammensetzung findet sich typischerweise in den besseren Lagen des Médoc. Der Tonanteil speichert Wasser und versorgt die Reben auch in trockenen Perioden mit Feuchtigkeit.

Der Kalkstein bringt Mineralität in die Weine und fördert die Bildung komplexer Aromen. Diese Bodenstruktur zwingt die Wurzeln, tief in den Untergrund zu wachsen. Dadurch nehmen die Reben mehr Nährstoffe und Mineralien auf. Das Resultat sind Weine mit guter Struktur, Eleganz und einem charakteristischen Médoc-Profil.

Cépages: Cabernet Sauvignon und Merlot

Die Rebsorten-Assemblage besteht hauptsächlich aus Merlot (55-60%) und Cabernet Sauvignon (40%). Diese Zusammensetzung ist typisch für das Médoc, wobei der hohe Merlot-Anteil ungewöhnlicher ist. Merlot bringt Weichheit, Fruchtigkeit und Fülle in den Wein. Er reift früher als Cabernet Sauvignon und gedeiht gut auf tonhaltigen Böden.

Cabernet Sauvignon liefert Struktur, Tannine und Alterungspotenzial. Die Sorte entwickelt Aromen von schwarzen Johannisbeeren und würzige Noten. Die Kombination der beiden Cépages schafft Balance: Die Fruchtigkeit und Rundheit des Merlot ergänzt sich mit der Struktur und Langlebigkeit des Cabernet Sauvignon. Das Ergebnis sind zugängliche Weine mit Tiefe und Entwicklungspotenzial.

Verbindung zum Château d'Escurac und nachhaltiger Anbau

Château Haut-Myles ist eng mit dem Château d'Escurac verbunden und gehört zu diesem größeren Besitz. Jean-Marc Landureau entwickelte beide Weingüter zwischen 1990 und 2017. Heute führt seine Tochter Anne Landureau die Arbeit ihres Vaters fort.

Die Verwaltung erfolgt durch ein erfahrenes Team, das seit vielen Jahren auf dem Anwesen arbeitet. Das Château d'Escurac umfasst insgesamt 120 Hektar, wovon 40 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Beide Weingüter tragen die Klassifikation Cru Bourgeois. Der Weinbau folgt nachhaltigen Prinzipien, die den Boden und die Umwelt schonen und gleichzeitig die Qualität der Trauben sicherstellen.

Charakteristik, Jahrgänge und Genusstipps

Château Haut-Myles aus dem Médoc präsentiert sich als typischer Bordeaux-Rotwein mit ausgeprägten Fruchtaromen und guter Struktur. Die Weine zeigen je nach Jahrgang unterschiedliche Reifepotenziale und eignen sich für verschiedene kulinarische Begleitungen.

Verkostungsnotizen: Aromen, Struktur und Entwicklung

Die Weine von Château Haut-Myles werden hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Diese klassische Bordeaux-Mischung erzeugt Weine mit deutlichen Noten von schwarzen Früchten, besonders Brombeere und Pflaume.

In der Nase zeigen sich intensive Aromen dunkler Beeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer soliden Tanninstruktur, die ihm Lagerfähigkeit verleiht.

Die Textur ist mittelschwer bis kraftvoll, abhängig vom jeweiligen Jahrgang. Mit zunehmender Reife entwickeln sich komplexere Aromen von Gewürzen und erdigen Noten. Die Tannine werden weicher und integrieren sich harmonischer in die Gesamtstruktur des Weins.

Empfohlene Speisenbegleitungen und Serviertemperatur

Château Haut-Myles passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, insbesondere Rindersteak oder Lammkoteletts. Die Tanninstruktur des Weins harmoniert gut mit dem Fett und den Proteinen dieser Gerichte.

Weitere passende Begleitungen sind:

Geschmorte Rinderrouladen
Wildgerichte wie Hirschbraten
Kräftige Hartkäse wie gereifter Comté
Pilzgerichte mit reichhaltigen Saucen

Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen optimal. Jüngere Jahrgänge profitieren vom Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Servieren, um die Tannine zu mildern.

Jahrgangsunterschiede und Lagerpotenzial

Der Jahrgang 2005 gilt als besonders hochwertig für Bordeaux-Weine aus dem Médoc. Diese Weine besitzen viel Alkohol, eine kräftige Tanninstruktur und sind besonders lagerfähig. Der geringe Ertrag dieses Jahrgangs machte die Weine konzentrierter.

Der Jahrgang 1994 von Château Haut-Myles zeigt nach über 30 Jahren gute Trinkbarkeit. Dies bestätigt das solide Lagerpotenzial der Weine bei professioneller Lagerung.

Die Trinkreife variiert je nach Jahrgang zwischen 5 und 15 Jahren. Weine aus starken Jahrgängen entwickeln sich langsamer und können länger gelagert werden. Schwächere Jahrgänge sollten innerhalb von 5 bis 8 Jahren getrunken werden, um die Fruchtaromen nicht zu verlieren.