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Pinot Grigio
"Punggl" Pinot Grigio 2023 - Nals Margreid
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Produktinformationen ""Punggl" Pinot Grigio 2023 - Nals Margreid"
| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Kellerei Nals Margreid-Entiklar Gen. Landw. Ges., Heiligenbergerweg 2, I-39010 Nals |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Weingut: | Nals Magreid |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 6011 |
|---|
- Trinktemperatur: 10–12 °C
- Passt zu: Dolmades (gefüllte Weinblätter griechischer Art), Pappardelle mit Steinpilzen
- Lagerung: kühl bei 10–13 °C, mindestens 60 % Luftfeuchtigkeit
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Punggl – Nals Margreid
Der Punggl ist der reinsortige Pinot Grigio der Kellerei Nals Margreid – gewachsen auf einem sonnenverwöhnten Hügel im Süden Südtirols, geprägt von Fülle, Tiefe und mediterraner Wärme.
Herkunft und Terroir
- Herkunftsbezeichnung: Südtirol DOC
- Lage: Punggl, ein 50 m hoher Hügel südlich von Margreid
- Höhenlage: 220–250 m ü. M.
- Boden: grauer, lehmhaltiger Sand mit hohem Tongehalt
- Klima: mediterran geprägt, warme Sommer, milde Winter, nachmittäglicher warmer Südwind Ora vom Gardasee
Rebsorte und Ausbau
- Rebsorte: 100 % Pinot Grigio
- Lese: von Hand
- Vinifizierung: Ganztraubenpressung, Gärung des geklärten Mostes für ca. 3 Wochen im 30-hl-Holzfass
- Ausbau: weitere 8 Monate auf der Feinhefe
Charakteristik
Der Punggl zeigt intensives Strohgelb im Glas und ein aromatisches Bouquet aus Quitte, Pfirsich, Litschi und getrockneter Birne, unterlegt von einer Spur frischem Thymian. Am Gaumen präsentiert er sich füllig und tiefgründig, mit einer fein eingebundenen, würzigen Säure – ein Pinot Grigio mit Charakter und Substanz statt bloßer Leichtigkeit.
Kellerei Nals Margreid
Die Kellerei Nals Margreid vereint seit 1932 die Handschrift von heute rund 138 Weinbauernfamilien, die ihre Rebflächen in 14 unterschiedlichen Lagen zwischen Nals und Margreid bewirtschaften. Unter dem Leitgedanken „Atelier Natura" verbindet die Genossenschaft größte Sorgfalt im Weinberg mit schonender Kellertechnik – etwa dem Einsatz von Schwerkraft statt Pumpen – und einem tiefen Respekt vor der Natur. Diese Vielfalt an Terroirs entlang der Etsch, vom alpinen Norden bis zum mediterranen Süden, ermöglicht es der Kellerei, für jede Rebsorte den idealen Standort zu finden – wie im Fall des Punggl, dessen Reben von der besonderen Wärme und den sandig-lehmigen Böden des kleinen Hügels bei Margreid profitieren.
