Rosa dei Frati 2025 - Cà dei Frati
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Rosa dei Frati Rosato – Cà dei Frati
Herkunft und Terroir
Der Rosa dei Frati Rosato erwächst in den südlichen Hängen des Gardasees, in Sirmione, wo die Trauben auf einem Bodenmix aus Kalk, Ton, Schluff und Sand wurzeln. Diese geologische Vielfalt verleiht dem Wein eine lebhafte Mineralität, die durch das milde Gardasee-Klima und die Familientradition von Cà dei Frati geprägt wird – ein Rosato, der Boden und Herkunft authentisch widerspiegelt.
Rebsorte und Ausbau
Für den Rosa dei Frati Rosato kommt eine harmonische Auswahl von Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera zum Einsatz. Nach der Lese erfolgt eine sanfte Weinbereitung mit Leichtpressung und temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank. Der Wein reift lange auf der Feinhefe im Stahl, bevor er für zwei Monate in der Flasche harmonisiert – ein schonender Ausbau zur Bewahrung von Frische und aromatischer Klarheit.
Charakteristik
Der Rosa dei Frati Rosato zeigt sich in zartem Lachston und präsentiert ein feines Bukett von Weißdornblüte, Waldkirsche und grünen Apfelnoten. Im Geschmack überzeugt er mit saftiger Fruchtigkeit, lebhafter Säure, einer spürbaren Salzigkeit und pittoresker Eleganz. Seine vibrierende Frische lädt zum erneuten Genuss ein und macht ihn ausgesprochen trinkanimierend.
Weingut
Cà dei Frati blickt auf eine lange Geschichte der Weinbereitung zurück, die tief im Gardaseegebiet verwurzelt ist. Die Familie arbeitet seit vier Generationen mit größtem Respekt gegenüber Traube und Terroir und verfolgt eine Philosophie, die jedes Weinbergsteilstück separat vinifiziert, um individuelle Terroirnoten zu bewahren. Der Rosa dei Frati Rosato verkörpert diese präzise Art, regionale Ausdruckskraft mit klarer Stilistik zu verbinden.
Serviervorschlag
Der Rosa dei Frati Rosato ist äußerst vielseitig: Er harmoniert perfekt mit leichten Salaten, frischen Gemüsespeisen, Antipasti, frittierten Gemüsevarianten, Mozzarella mit Tomate, zarten Pasta- und Reisgerichten sowie feinen Fischzubereitungen und hellem Fleisch. Servieren Sie ihn gekühlt bei 8–10 °C für ein frisches, unbeschwertes Genusserlebnis.
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| Alkoholgehalt: | 12,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | Az. Agr. Cà dei Frati Vai Frati, 22, I-25019 Lugana di Sirmione |
| Jahrgang: | 2025 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Weinberge in der Umgebung von Sirmione und Desenzano, Seenähe |
| Weingut: | Ca dei Frati |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Region: | Lombardei |
| Rebsorte: | Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Rosewein |
| Artikelnummer: | 1004 |
