Pratto 2022 - Cà dei Frati
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Pratto Cuvée – Cà dei Frati
Herkunft und Terroir
Der Pratto Cuvée wächst in den markanten Terroirs rund um den südlichen Gardasee, genauer in den kalk- und tonreichen Moränenböden bei Lugana. Dieses prägnante Terroir fördert eine harmonische Verbindung zwischen Struktur und feiner Frische und verleiht der Cuvée ihre charakteristische Tiefe und Balance.
Rebsorte und Ausbau
Diese außergewöhnlich komponierte Cuvée vereint Turbiana (Trebbiano di Luganai), Chardonnay und Sauvignon Blanc. Nach der Handlese erfolgt eine schonende Pressung und eine Vergärung im Edelstahltank. Der Ausbau dauert 12 Monate auf Feinhefe, gefolgt von einer kurzen Reifung in der Flasche – ein Stilmittel, das Frische bewahrt und gleichzeitig Komplexität aufbaut.
Charakteristik
Der Pratto Cuvée offenbart eine lebendige Aromatik: tropische Früchte, feine kräutrige Noten und mineralische Feinheiten verschmelzen zu einem eleganten, finessenreichen Gesamtbild. Am Gaumen zeigen sich Genussmomente von angenehmer Süße, ausgewogener Frische und salziger Ausgewogenheit, die im frucht-mineralischen Finale weiterklingen.
Weingut
Cà dei Frati steht für präzise Handwerkskunst und tiefe Verwurzelung in der Weinbautradition rund um den Gardasee. Mit dem Pratto Cuvée gelingt dem Weingut eine moderne Interpretation, die Respekt für autochthone Rebsorten und Terroir integriert mit zeitgenössischer Eleganz und Ausgewogenheit.
Serviervorschlag
Der Pratto Cuvée eignet sich ideal als begleitetender Weißwein zu gehaltvollen Antipasti, cremigen Pastagerichten, weißen Fleischspezialitäten oder gereiften Käsesorten. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C.
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| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Lugana di Trebbiano und Chardonnay werden im Barrique vergoren, Sauvignon Blanc im Edelstahltank |
| Hersteller: | Az. Agr. Cà dei Frati Vai Frati, 22, I-25019 Lugana di Sirmione |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | I.G.T |
| Weingut: | Ca dei Frati |
| Region: | Lombardei |
| Rebsorte: | Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 1005 |
