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Schwarzwald
Weitblick Mirabelle im Holzfass gelagert - Alde Gott
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Produktinformationen "Weitblick Mirabelle im Holzfass gelagert - Alde Gott"
| Alkoholgehalt: | 42,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | 5 Jahre Reifung, das letzte dreiviertel Jahr davon in Eschenholzfässern |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hersteller: | Alde Gott Winzer Schwarzwald eG, Talstraße 2, D-77887 Sasbachwalden |
| Region: | Schwarzwald |
| Spirituosen-Typ: | Edelbrand |
| Weingut: | Alde Gott |
| Weintyp: | Mirabellen Edelbrand |
| Artikelnummer: | A28 |
|---|
Die Weitblick Mirabelle im Holzfass gelagert entfaltet ihre Aromen am besten bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Sie ist ein idealer Digestif, passt aber auch hervorragend zu kräftigen Käsesorten oder zu einem Dessert mit dunkler Schokolade.
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Weitblick Mirabelle im Holzfass gelagert – Alde Gott
Herkunft und Terroir
Die Weitblick Mirabelle im Holzfass gelagert stammt aus dem Schwarzwald, wo die Mirabellen unter idealen Bedingungen heranreifen. Die Region bietet mineralreiche Böden und ein mildes Klima, das den Früchten ihre unverwechselbare Süße und ihr intensives Aroma verleiht. Diese besondere Herkunft prägt den Charakter des Destillats und sorgt für seine außergewöhnliche Tiefe.
Rebsorte und Ausbau
Für diesen Edelbrand werden ausschließlich Mirabellen ausgewählt, die nach der sorgfältigen Ernte schonend vergoren und anschließend zweifach destilliert werden. Die Besonderheit liegt in der Reifung im Holzfass, die dem Brand zusätzliche Nuancen von Vanille, dezenten Röstaromen und eine harmonische Rundung verleiht.
Charakteristik
Die Weitblick Mirabelle im Holzfass gelagert begeistert mit einem komplexen Bukett, das fruchtige Mirabellenaromen mit zarten Holznoten verbindet. Am Gaumen zeigen sich saftige Steinobstnoten, die durch feine Anklänge von Karamell und Gewürzen ergänzt werden. Der lange, weiche Abgang unterstreicht die elegante Balance zwischen Frucht und Fassreife.
Weingut
Die Alde Gott Winzer Schwarzwald eG ist weit über die Region hinaus für ihre hochwertigen Weine und Brände bekannt. Mit großer Leidenschaft und handwerklicher Präzision entstehen hier Spezialitäten, die Tradition und moderne Kellertechnik vereinen. Der Name Alde Gott steht für Authentizität, Regionalität und höchste Qualität.
