Bianco di Custoza 2025 - Campagnola
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Bianco di Custoza – Campagnola
Herkunft und Terroir
Der Bianco di Custoza gedeiht in den Hügeln südlich des Gardasees, in der DOC-Region Custoza bei Verona. Die Weinberge liegen auf moränischen Hügelböden mit kalkreichen, tonigen und kieshaltigen Anteilen – eine ideale Grundlage für Weine mit lebendiger Frische und feiner aromatischer Definition.
Rebsorte und Ausbau
Für den Bianco di Custoza kommt eine ausgewogene Assemblage zum Einsatz: Garganega, Trebbiano Toscano, Tocai (Friulano), sowie anteilig Cortese, Riesling und gegebenenfalls weitere weiße Rebsorten. Die Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren, danach erfolgt eine Reifung im Edelstahltank zur Wahrung der Frische und Sortentypizität.
Charakteristik
Der Bianco di Custoza präsentiert sich in einem zarten Strohgelb mit grünlichen Glanzlichtern. Die Aromatik besticht durch eine harmonische Kombination aus fruchtigen Noten, floralen Nuancen und feiner Würze. Am Gaumen zeigt der Wein einen trockenen, saftigen Charakter mit angenehmer Säure, mineralischer Frische und harmonischer Balance.
Weingut
Campagnola ist ein traditionsreiches Weingut aus Marano di Valpolicella, das seit Generationen auf Weinproduktion im Valpolicella- und Veneto-Gebiet spezialisiert ist. Mit einem modernen Vinifikationsansatz und konsequenter Qualitätskontrolle bringt das Weingut authentische Weine hervor – der Bianco di Custoza steht beispielhaft für diese Philosophie.
Serviervorschlag
Der Bianco di Custoza ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Antipasti, Pasta mit Olivenöl, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder frischem Gemüse. Ideal als Aperitif oder zu zarten Käsevariationen. Serviertemperatur: 8–10 °C.
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| Alkoholgehalt: | 12,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Ausbau im Edelstahltank |
| Hersteller: | Campagnola Via Agnella, I-37020 - Marano di Valpolicella |
| Jahrgang: | 2025 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Weingut: | Campagnola |
| Region: | Veneto |
| Rebsorte: | Cortese, Garganega, Riesling, Tocai Italico, Trebbiano |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 0019 |
