Weissburgunder Vial 2015 - Kellerei Kaltern
Kellerei Kaltern
Regulärer Preis:
9,95 €
Inhalt:
0.75 Liter
(13,27 € / 1 Liter)
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Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Weissburgunder
Farbe: leuchtendes Gelb
Geruch: Duft nach Birne und reifem Golden Delicious, mineralisch
Geschmack: trocken, viel Frucht am Gaumen, saftige, gut eingebundene Säure, anhaltend
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Hinweis: enthält Sulfite
Serviervorschlag
passt gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken
Serviertemperatur: 10-12 °C
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Steckbrief
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Schonende Pressung zum Teil ganzer und zum Teil entrappter Trauben, Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C (20% im großen Holzfass), 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März. |
| Boden: | Am Fuße des Mendelgebirges gibt es in der Reifezeit optimale Bedingungen für fruchtbetonte Weißweine, sonnige nicht zu heiße Tage und kühle Nächte (fruchtbildend und säureerhaltend); lehmiger Mergel mit Kalkschotter und Porphyrsand Ertrag: 60 hl/ha |
| Gesamtsäure: | 5,60 g/l |
| Hersteller: | Kellerei Kaltern Landwirtschaftliche Gesellschaft Kellereistraße 12, I-39052 Kaltern |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Vial, Osthang zwischen Kaltern Mitterdorf und St. Nikolaus, auf 500 bis 550 m über dem Meeresspiegel |
| Restzucker: | 2,50 g/l |
| Weingut: | Kellerei Kaltern |
| Region: | Südtirol |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 10405 |
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