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Pinot Grigio -
Südtirol
Pinot Grigio Söll 2016 - Kellerei Kaltern
Kellerei Kaltern
Nicht mehr verfügbar
Produktinformationen "Pinot Grigio Söll 2016 - Kellerei Kaltern"
| Allergene: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | Ganztraubenpressung reifer und gesunder Trauben, natürliche Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C (Tonneaux und großes Holzfass), 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März |
| Boden: | Kräftiger Boden, lehmiger Kalkschotter Ertrag: 70 hl/ha |
| Gesamtsäure: | 5,70 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Kellerei Kaltern Landwirtschaftliche Gesellschaft Kellereistraße 12, I-39052 Kaltern |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Söll, Südosthang oberhalb Tramin auf 450 bis 500 m über dem Meeresspiegel, luftig und trotz der Höhe eine sehr warme Lage; erlaubt große Reife ohne Bothritis |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Region: | Südtirol |
| Restzucker: | 2,50 g/l |
| Weingut: | Kellerei Kaltern |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 10406 |
|---|
Er verträgt sich ausgezeichnet mit Pilzgerichten, zu Fischen und Meeresfrüchten, auch als Aperitifwein empfohlen,
Serviertemperatur: 11-13°C
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Beschreibung
Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Farbe: brillant strohgelb, durchzogen mit leichten Grüntönen
Geruch: Aroma von Quitten, Birnen und gerösteten Mandeln
Geschmack: trocken, am Gaumen vollmundig, rassig und durch den Ausbau im kleinen Eichenfass rund und harmonisch
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Hinweis: enthält Sulfite
