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Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Merlot
Farbe: sattes, leuchtendes Rubinrot
Geruch: reife Brombeere, Weichselkirsche, Lakritze in der Nase
Geschmack: trocken, mittelgewichtig am Gaumen, perfekt ausbalanciertes Tannin, trinkfreudiger Wein; im Abgang voll süßer Frucht
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Hinweis: enthält Sulfite

Serviervorschlag

Er eignet sich besonders zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse,
Serviertemperatur: 16-18°C

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Steckbrief
Alkoholgehalt: 14,00 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbau: Maischegärung bei 28°C, 2-wöchige Mazerationszeit, biologischer Säureabbau und 12-monatige Lagerung im Barrique (1/4 neu), leichte Filtration vor der Füllung
Boden: lehmiger Flussschwemmboden mit Kies Ertrag: 60 hl/ha
Gesamtsäure: 4,70 g/l
Hersteller: Kellerei Kaltern Landwirtschaftliche Gesellschaft Kellereistraße 12, I-39052 Kaltern
Klassifizierung: DOC
Lage: Lavason, Kleinlage nördlich des Kalterer Sees, nach Süden offene Beckenlage mit sehr warmem Mikroklima, auf 250 bis 300 m über dem Meeresspiegel
Restzucker: 1,50 g/l
Weingut: Kellerei Kaltern
Region: Südtirol
Rebsorte: Merlot
Herkunftsland: Italien
Weintyp: Rotwein
Artikelnummer: 10403
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