Pastel de Rosé - Pays d'Oc IGP 2025
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Pastel de Rosé Pays d’Oc – Domaine Astruc
Herkunft und Terroir
Die Weinberge für den Pastel de Rosé Pays d’Oc liegen im Herzen des Languedoc, wo mediterranes Klima und kühlende Winde vom nahen Gebirge aufeinandertreffen. Die Reben profitieren von kalkhaltigen, gut drainierten Böden und vielen Sonnenstunden, was dem Wein eine aromatische Klarheit und lebendige Frische verleiht.
Rebsorte und Ausbau
Für diesen Rosé werden Grenache, Cinsault und Syrah sorgfältig vinifiziert. Nach sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein in Edelstahltanks, um seine zarten Fruchtnoten und die typische Frische der südfranzösischen Rosés zu bewahren.
Charakteristik
Der Pastel de Rosé Pays d’Oc zeigt im Glas ein zartes Lachsrosa mit leichtem Schimmer. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeeren, weißen Pfirsichen und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen ist er harmonisch, fruchtbetont und erfrischend, mit einer feinen Mineralität und einem eleganten, sauberen Abgang.
Weingut
Das Domaine Astruc blickt auf eine lange Weinbautradition im Languedoc zurück. Das Weingut verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik und legt besonderen Wert auf die Ausdruckskraft der regionalen Terroirs, was sich im Pastel de Rosé Pays d’Oc perfekt wiederspiegelt.
Serviervorschlag
Servieren Sie den Pastel de Rosé Pays d’Oc gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten und eignet sich ideal als erfrischender Aperitif an warmen Tagen.
Anmelden
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Ausbau im Edelstahltank |
| Boden: | Kalk- und Kreidehaltige Lehmböden |
| Hersteller: | Vignobles Astruc, Malras, F-11300 |
| Jahrgang: | 2025 |
| Klassifizierung: | IGP |
| Weingut: | Vignobles Astruc |
| Region: | Pays d'Oc |
| Rebsorte: | Syrah |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Weintyp: | Rosewein |
| Artikelnummer: | 3062 |
