Chardonnay - Les Tannes
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Chardonnay – Les Tannes
Herkunft und Terroir
In den steilen, kalkreichen Weinlagen des Languedoc reifen die Trauben für den Chardonnay – Les Tannes auf Böden mit Ton-, Kalk- und lehmhaltiger Struktur. Die dort vorherrschende Südausrichtung, begleitet von mediterraner Wärme und kühlen Abendbrisen, fördert eine ausgeprägte Fruchtfülle und feine mineralische Präzision.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Wein besteht aus 100 % Chardonnay. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Parzellen. Nach schonender Pressung findet die kontrollierte Gärung statt, gefolgt von einer Reifung, die die Sortenaromen bewahrt und gleichzeitig eine harmonische Struktur entwickelt.
Charakteristik
Der Chardonnay – Les Tannes entfaltet Aromen von gelbem Apfel, Joghurt und zarten Butter‑Toffee‑Tönen, dabei bleibt die Frucht klar und präsent. Geschmacklich überzeugt er mit rundem Körper, geschmeidiger Textur und angenehm fruchtiger Präsenz – ein Wein, der sowohl substanzreich als auch frisch wirkt.
Weingut
Die Domaine Paul Mas, zu der Les Tannes gehört, steht für authentische, bodennahe Weinstile im Languedoc. Die Philosophie fokussiert auf biologische Bewirtschaftung, Respekt vor dem Terroir und zeitgemäße, klare Weine mit hoher Herkunftstransparenz.
Serviervorschlag
Am besten entfaltet sich der Chardonnay – Les Tannes bei ca. 10–12 °C **. Er passt hervorragend als eleganter Einstieg zu feinen Fischgerichten wie gegrilltem Lachs oder zu cremigen Pasta-Variationen – ein vielseitiger Wein für stilsichere Genussmomente.
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| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | zum Teil in amerikanischer Eiche fermentiert |
| Boden: | Kieselboden |
| Hersteller: | Les Tannes, F-34560, Pézenas |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | IGP |
| Weingut: | Les Tannes |
| Region: | Pays d'Oc |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 6077 |
