La Narassa 2023 - Domaine Lafage
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La Narassa – Domaine Lafage
Herkunft und Terroir
Die Trauben für den La Narassa stammen aus hochgelegenen Einzellagen im Tal der Agly im Roussillon. Die Reben wurzeln in tiefgründigem, dunkelgrauem Schieferboden—ein Mineraluntergrund, der dem Wein eine seltene Klarheit, Würze und Tiefenschärfe verleiht.
Rebsorte und Ausbau
Diese edle Cuvée kombiniert überwiegend Grenache Noir (ca. 70 %) mit einem kleineren Anteil Syrah (ca. 30 %). Die Trauben werden spät und selektiv von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt mit Kaltmazeration zur Farb- und Aromengewinnung und einem anschließenden Ausbau in großen Betonbehältern und französischen Eichenfässern (Demi-Muids)—eine Methode, die Tiefe und aromatische Präzision vereint.
Charakteristik
Der La Narassa zeigt sich tiefrot im Glas mit verführerischen Aromen von reifen Brombeeren, würzigen Kräutern und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen überzeugt er mit dichter Frucht, weichen Tanninen und einem frischen, eleganten Abgang—eine Kombination aus Fülle und klarer Frische.
Weingut
Domaine Lafage, geführt von Jean-Marc und Eliane Lafage, zählt zu den renommiertesten Weingütern im Roussillon. Mit einem beeindruckenden Repertoire aus alten Rebanlagen, regenerativem Weinbau und einem Gespür für moderne Ausdruckskraft gelingt es dem Weingut, terroirgeprägte Weine mit großer Authentizität hervorzubringen—belegt auch durch die Kreation des La Narassa.
Serviervorschlag
Der La Narassa entfaltet bei rund 16–18 °C seine gesamte Aromentiefe. Er passt sehr gut zu kräftigen Pastagerichten, geschmorten Fleischgerichten oder reifem Hartkäse und bietet eine perfekt balancierte Kombination aus Struktur, Frucht und Eleganz.
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| Alkoholgehalt: | 15,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Der Narassa wurde aus Trauben von sehr alten (über 60 Jahre) Rebstöcken gekeltert. Sehr späte Ernte mit fast überreifen Trauben um dem Wein die sanfte Struktur und das würzig süßliche Finale zu geben, Nach der Ernte strenge Auslese der besten Trauben und gekühlte Maischegärung für optimale Farb- und Fruchtausbeute |
| Auszeichnungen: | 2015er: 93 Parker Punkte |
| Hersteller: | Maison Lafage, Mas Miraflors Route de Canet, F-66000 Perpignan |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | IGP |
| Lage: | Terrassierte Weinberge am Fuße der Pyrenäen, Vallée de l'Agly |
| Restzucker: | 7,30 g/l |
| Weingut: | Domaine Lafage |
| Region: | Languedoc-Roussillion |
| Rebsorte: | Grenache Noir, Syrah |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 21807 |
