Le Fornaci Lugana 2023 - Tommasi
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Le Fornaci Lugana DOC – Tommasi Family Estates
Herkunft und Terroir
Der Le Fornaci Lugana DOC stammt aus dem renommierten Lugana-Gebiet südlich des Gardasees. Die Weinberge der Tommasi-Familie erstrecken sich über kalkreiche, tonige Moränenhügel in San Martino della Battaglia und Le Fornaci—ein einzigartiges Mikroterroir, das intensive Mineralität und feine Frische in die Weine bringt.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Weißwein wird aus der autochthonen Sorte Turbiana (auch Trebbiano di Lugana genannt) gewonnen. Die Trauben werden schonend gepresst, anschließend erfolgt eine kontrollierte Gärung im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen. Der Ausbau schließt eine kurze Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank für etwa drei Monate ein, was die Frische und aromatische Klarheit erhält.
Charakteristik
Der Le Fornaci Lugana zeigt ein leuchtendes Strohgelb mit grünlich-silbrigen Reflexen. Die Nase verführt mit floralen und zitrusfrischen Nuancen, untermalt von feinwürziger Mineralität wie Mandeln und salziger Spannung. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, gut strukturiert und lebendig mit einem anhaltend frischen und mineralischen Finish.
Weingut
Tommasi Family Estates ist seit über einem Jahrhundert eine feste Größe im Veneto. Mit Stolz und Engagement bewirtschaftet die Familie ihre Lagen ganzheitlich – vom Weinberg bis ins Glas. Die Produktion von Le Fornaci Lugana zeugt von ihrem Bestreben, lokale Rebsorten und besondere Terroirs in höchster Qualität zur Geltung zu bringen.
Serviervorschlag
Der Le Fornaci Lugana ist ein feiner Aperitif und ein idealer Speisebegleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Risottos oder gemischten Antipasti. Seine aromatische Prägnanz und Frische entfalten sich optimal bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C.
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| Alkoholgehalt: | 12,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | 3 Monate Lagerung auf der Hefe, gefolgt von Reifung in Stahltanks |
| Boden: | Kalk, Lehm und Sand |
| Hersteller: | Tommasi Family Estates, Via Ronchetto 4, I-37029 Pedemonte – Verona |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Weingut: | Tommasi |
| Region: | Veneto |
| Rebsorte: | Turbiana |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 5035 |
