Blaufränkisch 2018 - Haider
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Blaufränkisch – Weingut Haider
Herkunft und Terroir
Der Blaufränkisch stammt aus dem Burgenland, einer der renommiertesten Rotweinregionen Österreichs. Das Zusammenspiel von kalkhaltigen und lehmigen Böden sowie die warmen Sommer und kühlen Nächte schaffen ideale Bedingungen für diese traditionsreiche Sorte. Hier entstehen charaktervolle Weine mit Tiefe und Eleganz, die die Besonderheiten des Terroirs perfekt widerspiegeln.
Rebsorte und Ausbau
Die Rebsorte Blaufränkisch ist eine autochthone Spezialität Österreichs und zeichnet sich durch ihr feines Säurespiel und ihre markante Würze aus. Im Weingut Haider wird sie mit viel Sorgfalt gelesen und nach einer kontrollierten Vergärung schonend ausgebaut. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und unterstreicht seine Vielschichtigkeit.
Charakteristik
Der Blaufränkisch präsentiert sich mit tiefdunkler Farbe und intensiven Aromen von Brombeeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürznelken. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus saftiger Frucht, feiner Würze und eleganten Tanninen. Sein langer Abgang macht ihn zu einem charakterstarken Rotwein mit großem Entwicklungspotenzial.
Weingut
Das Weingut Haider blickt auf eine lange Familientradition zurück und steht für authentische Weine, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln. Mit nachhaltiger Bewirtschaftung, Handarbeit im Weingarten und einem klaren Qualitätsbewusstsein entstehen hier Rotweine, die für Regionaltypizität und handwerkliche Präzision stehen.
Serviervorschlag
Der Blaufränkisch entfaltet seine Vielschichtigkeit am besten bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Er passt hervorragend zu Wildgerichten, Rinderbraten und würzigen Fleischspeisen, begleitet aber ebenso gut gereiften Käse. Auch als Begleiter zu mediterranen Speisen mit Kräutern und Oliven zeigt er seine ganze Stärke.
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| Alkoholgehalt: | 12,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Boden: | Sandböden |
| Hersteller: | Haider Wein GmbH, Seegasse 16, A-7142 Illmitz |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Weingut: | Haider |
| Region: | Burgenland |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 5037 |
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