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Produktinformationen "Camerino Rot - Zimmerlin"

Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbau: Langsame Vergärung, langes Ruhen auf Feinhefe. Umweltschonende Bewirtschaftung, weitgehender Verzicht auf technische und synthetische Hilfsmittel, bewusste Beschränkung der Hektarerträge, voll ausgereifte Trauben, strenge Selektion bei der Traubenernte,
Boden: vulkanischer Untergrund mit einer kalkreichen Lössauflage
Herkunftsland: Deutschland
Jahrgang: 2022
Klassifizierung: QbA, Qualitätswein
Lage: Kaiserstuhl
Rebsorte: Camerino
Region: Baden
Weinfarbe: Rot
Artikelnummer: L1960

Leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C entfaltet der Camerino Rot sein volles Potenzial. Er passt wunderbar zu würziger Pasta, gegrilltem Gemüse, kräftigen Käsevarianten oder mediterran gegrilltem Fleisch – ein unkomplizierter Rotgenuss mit Charakter.

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Beschreibung

Camerino Rot – Weingut Rudolf Zimmerlin

Herkunft und Terroir

Der Camerino Rot vom Weingut Rudolf Zimmerlin stammt aus dem Kaiserstuhl, einer der wärmsten Weinregionen Deutschlands. Die Reben stehen auf vulkanischem Untergrund mit kalkhaltiger Lössauflage – ein Mineralboden, der diesem Rotwein geschmeidige Struktur und charaktervollen Ausdruck verleiht.

Rebsorte und Ausbau

Diese spannende Cuvée vereint SpätburgunderCabernet Mitos und Regent in ausgewogener Harmonie. Nach strenger Selektion und Handlese erfolgt die langsame Vergärung und eine lange Feinhefelagerung. Die naturnahe Vinifikation unter Verzicht auf synthetische Eingriffe sorgt für Frische und klar definierten Traubenausdruck.

Charakteristik

Im Glas zeigt der Camerino Rot eine tiefrote, fast opake Farbe. Die Aromen reichen von Pflaume und Kirsche bis hin zu feinen Gewürznoten. Am Gaumen besticht er durch weiche Tannine, saftige Frucht und ein samtiges Mundgefühl – trocken, elegant und angenehm zugänglich.

Weingut

Das Weingut Rudolf Zimmerlin im sonnenverwöhnten Baden am Kaiserstuhl ist bekannt für klare, fruchtbetonte Weinstile mit naturnahem Ansatz. Die Familie legt Wert auf niedrige Erträge, Handlese und umweltschonendes Arbeiten – mit dem Ziel, regionalem Terroir authentischen Ausdruck zu verleihen.

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Der Camerino Rot vom Weingut Zimmerlin ist ein eleganter Rotwein aus Baden/Kaiserstuhl, der durch seine fruchtigen Aromen von Pflaume und Kirsche begeistert. Mit einer dunklen rubinroten Farbe, einem samtig-weichen Geschmack und leichten Tanninen bietet er einen erfrischenden Genuss. Der ideale Begleiter zu leichter Pasta, Geflügelgerichten oder Antipasti. Hergestellt in der renommierten Region Kaiserstuhl, spiegelt dieser Wein die Vielfalt und Qualität des badischen Terroirs wider.