Bacchus
Franken

Bacchus 2022 - Weingut Höfling

Weingut Höfling

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Produktinformationen "Bacchus 2022 - Weingut Höfling"

Alkoholgehalt:	11,00 % Vol.
Allergene:	Enthält Sulfite
Boden:	Muschelkalk der zum Teil mit einer kräftigen Lösslehmschicht durchmischt ist
Herkunftsland:	Deutschland
Hersteller:	Weingut Höfling, Kellereigasse 14, D-97776 Eußenheim
Jahrgang:	2022
Klassifizierung:	Qualitätswein
Rebsorte:	Bacchus
Region:	Franken
Weingut:	Weingut Höfling
Weintyp:	Weißwein

Artikelnummer:	L963

Der Bacchus halbtrocken passt perfekt zu aromatischen Vorspeisen, asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe oder frischen Sommersalaten. Auch zu milden Weichkäsesorten oder als unkomplizierter Terrassenwein eignet er sich hervorragend. Optimal genießt man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C.

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Beschreibung

Bacchus halbtrocken – Höfling

Herkunft und Terroir

Der Bacchus halbtrocken stammt aus dem fränkischen Maintal, wo die Reben von Weingut Höfling in sonnigen Steillagen und auf mineralreichen Muschelkalkböden gedeihen. Diese Kombination aus Bodenstruktur und mikroklimatischer Vielfalt verleiht dem Wein seine aromatische Ausdruckskraft und frische Eleganz. Durch die warme Tages- und kühle Nachttemperatur reifen die Trauben langsam, wodurch sich ihre charakteristischen Frucht- und Blütennoten optimal ausprägen.

Rebsorte und Ausbau

Die Rebsorte Bacchus ist bekannt für ihr intensives Aromenspektrum und ihre feine, zugängliche Säure. Die Trauben werden selektiv gelesen, schonend gepresst und kühl vergoren, um die floralen und fruchtigen Nuancen zu bewahren. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Frische und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und Säure, typisch für die halbtrockene Stilistik.

Charakteristik

Der Bacchus halbtrocken präsentiert sich mit einer leuchtend hellgelben Farbe und dezent grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Holunderblüte, Muskat und reifen Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch exotischer Mango. Am Gaumen ist er angenehm weich, fruchtbetont und von einer feinen Restsüße getragen, die im harmonischen Finale von frischer Säure balanciert wird.

Weingut

Weingut Höfling verbindet handwerkliche Tradition mit moderner Weinbauphilosophie. In der Weinregion Franken gelegen, pflegt die Familie ihre Weinberge mit besonderem Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Terroirtreue. Das Ziel ist die Erzeugung charaktervoller Weine, die die Eigenart der Region authentisch widerspiegeln und gleichzeitig zeitgemäßen Trinkgenuss bieten.