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Corvina -
Amarone
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Corvina Veronese
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Rondinella
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Veneto
Amarone Classico 2018 - Campagnola
Weintyp: Rotwein
Rebsorten: 65 % Corvina und Corvina Veronese. 35 % Rondinella
Farbe: intensives Granatrot
Geruch: angenehmes, fein würziges Blumenbukett, Nuancen von Pflaumen und Kirschen
Geschmack: trocken, vollmundig und intensiv, etwas dunkle Schokolade, elegant und lang im Abgang
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Hinweis: enthält Sulfite
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Weintyp: Rotwein
Rebsorten: 65 % Corvina und Corvina Veronese. 35 % Rondinella
Farbe: intensives Granatrot
Geruch: angenehmes, fein würziges Blumenbukett, Nuancen von Pflaumen und Kirschen
Geschmack: trocken, vollmundig und intensiv, etwas dunkle Schokolade, elegant und lang im Abgang
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Hinweis: enthält Sulfite
| Alkoholgehalt: | 15,5% Vol. |
|---|---|
| Ausbau: | Ende September traditionelles Trocknen der Trauben für 90-100 Tage, dabei verlieren diese 35-40% an Gewicht. , Sanftes Pressen der Trauben im Dez./Jan., gefolgt von einer 30-tägigen Mazeration auf der Schale. 60% der Trauben reifen für 24 Monate im traditionellen Eichenfass, 40% reifen 18 Monate in 225 l Allier-Eichenfässern anschließend 6 Monate auf der Flasche |
| Boden: | Kalksandstein |
| Gesamtsäure: | 5,80 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller (LMIV): | Campagnola Via Agnella, I-37020 - Marano di Valpolicella |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Ausgewählte Weinberge in Marano di Valpolicella |
| Rebsorte: | Amarone, Corvina, Corvina Veronese, Rondinella |
| Region: | Veneto |
| Restzucker: | 6,80 g/l |
| Weingut: | Campagnola |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 8805 |
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Passt perfekt zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse - Ein Wein zum Nachdenken und "Meditieren" nach dem Essen!
Serviertemperatur: 18-20 °C, Einige Stunden vor dem Trinken öffnen; in großen Gläsern servieren !