Weinregion
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers und eines der spannendsten Weingebiete Italiens. Heißes Klima und vulkanische Böden bringen kraftvolle Rotweine und überraschend frische Weißweine hervor. Diese Stile prägen die Insel:
Beide sind sizilianische Rotweine, könnten aber kaum unterschiedlicher sein. Nero d'Avola wächst über die ganze Insel und ergibt warme, fruchtbetonte Weine mit weichem Tannin. Der Etna Rosso aus Nerello Mascalese stammt aus Höhenlagen am Vulkan und wirkt heller, feiner und mineralischer, fast wie ein südlicher Burgunder.
| Merkmal | Nero d'Avola | Etna Rosso |
|---|---|---|
| Herkunft | ganz Sizilien | Hänge des Ätna |
| Charakter | kraftvoll, dunkle Frucht | elegant, hell, mineralisch |
| Tannin | rund, weich | fein, straff |
| Anlass | herzhafte Gerichte | feine Küche |
Trotz der Hitze gelingen auf Sizilien lebendige Weißweine. Grillo liefert saftige, leicht salzige Weine mit Zitrus und gelber Frucht, Catarratto ist die meistangebaute weiße Rebe der Insel und überzeugt mit frischer Säure. Beide passen hervorragend zur mediterranen Küche.
Die Weine folgen der Küche der Insel. Ein Nero d'Avola begleitet Lamm, Caponata und reifen Käse, der feinere Etna Rosso passt zu Fisch in kräftiger Sauce oder Geflügel, und die frischen Weißweine harmonieren mit Meeresfrüchten, Pasta und gegrilltem Gemüse. Die Betriebe der Insel finden Sie unter den italienischen Weingütern.
Der Nero d'Avola, benannt nach der gleichnamigen Rebsorte, ist der Botschafter des sizilianischen Rotweins.
Die vulkanischen Böden und die Höhenlage am aktiven Vulkan verleihen ihnen Mineralität, Frische und Eleganz.
