
Sauvignon 2019 - Schreckbichl
Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Sauvignon
Farbe: leicht gelbliche Farbe mit grünen Reflexen
Geruch: sehr intensive Aromen von Holunderblüten, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten
Geschmack: trocken, am Gaumen sehr lebendig, frisch und saftig mit einem angenehmen Säurespiel und einem herrlichen Gleichgewicht
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Alterungspotenzial: 2-3 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite
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- Artikel-Nr.: 10608
Alkoholgehalt: | 13,0 % Vol. |
Gesamtsäure: | 5,70 g/l |
Restzucker: | 2,80 g/l |
Klassifizierung: | DOC |
Ausbau: | Nach Kaltmazeration und schonender Pressung, Gärung bei ca. 18° C im Edelstahltank. Nach anschließendem Abzug, Lagerung auf der Feinhefe bis kurz vor der Füllung |
Lage: | Reblagen um Girlan auf einer Höhe von ca. 450 m ü.d.M. |
Weintyp: | Weißwein |
Rebsorte: | Sauvignon |
Weingut: | Kellerei Schreckbichl |
Region: | Südtirol |
Herkunftsland: | Italien |
Hersteller (LMIV): | Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ) |
© Sauvignon-Schreckbichl by www.vinovit.de
Ideal als Aperitif, zu leicht gewürzten kalten und warmen Vorspeisen, Spargelgerichten aller Art und zu gekochtem Fisch. Ideal als Aperitif, zu leicht gewürzten kalten und warmen Vorspeisen, Spargelgerichten aller Art und zu gekochtem Fisch. Ideal als Aperitif, zu leicht gewürzten kalten und warmen Vorspeisen, Spargelgerichten aller Art und zu gekochtem Fisch
Serviertemperatur: 10-12 °C