Rosé Cuvée Schmetterlinge im Bauch - Weingut Friedrich Kiefer
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Kiefer’s Rosé „Schmetterlinge im Bauch“ feinherb – Friedrich Kiefer KG Privatkellerei
Herkunft und Terroir
Die beschwingte Rosé-Cuvée Schmetterlinge im Bauch des Weinguts Friedrich Kiefer entstammt dem Kaiserstuhl in Baden – bekannt für tiefgründige Lössböden mit vulkanischem Einfluss. Hier wachsen die Reben in vollsonnigen Hanglagen, die durch ihr Mineralpotenzial dem Wein lebhafte Fruchtigkeit und klare Herkunft verleihen.
Rebsorte und Ausbau
Diese feinherbe Rosé-Cuvée kombiniert Spätburgunder, Dornfelder, Cabernet Carol und Cabernet Mitos. Die Trauben werden handgelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren – ohne Barrique-Ausbau. Die Balance aus moderatem Restzucker und Säure führt zu einem mitreißenden und harmonischen Geschmackserlebnis.
Charakteristik
Optisch leuchtet der Wein in intensivem Himbeerrot. Die Aromen verraten reife Waldbeeren, rote Johannisbeere und florale Nuancen, unterlegt von einer spielerischen Süße-Säure-Struktur. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frucht, belebendem Trinkfluss und einem verspielten, sommerlichen Finish.
Weingut
Die Friedrich Kiefer KG Privatkellerei mit Sitz in Eichstetten am Kaiserstuhl ist eine etablierte Familienkelterei. Unter Leitung von Martin Schmidt entstehen Weine, die Terroir und Lagencharakter authentisch Einfangen. Die „Jungen Poeten“-Linie, zu der auch „Schmetterlinge im Bauch“ zählt, vereint Kreativität mit handwerklicher Präzision und regionaler Transparenz
Serviervorschlag
Am besten gekühlt bei 7–8 °C genießen. Dieser feinherbe Rosé eignet sich perfekt für laue Sommerabende, als Begleiter zu Salaten, gegrilltem Gemüse, leichten Vorspeisen oder einfach solo auf der Terrasse – ein unbeschwerter Wein voller Lebensfreude.
Anmelden
| Alkoholgehalt: | 11,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Boden: | Dunkler Lösslehmboden, tonige Bestandteile, starker Vulkaneinfluss |
| Hersteller: | Friedrich Kiefer KG Privatkellerei - Weingut Bötzinger Straße 13 79356 Eichstetten |
| Jahrgang: | 2025 |
| Klassifizierung: | QbA |
| Weingut: | Friedrich Kiefer |
| Region: | Baden |
| Rebsorte: | Cabernet Carol, Cabernet Mitos, Dornfelder, Spätburgunder |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Weintyp: | Rosewein |
| Artikelnummer: | 684 |
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