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Kerner -
Südtirol
Kerner 2023 - Eisacktaler Kellerei
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Produktinformationen "Kerner 2023 - Eisacktaler Kellerei"
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | schonende Verarbeitung und Pressung, kontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau |
| Boden: | Leichte schottrige und sandige Böden in den höheren Lagen des mittleren Eisacktales, wo das Klima von vielen Sonnenstunden gekennzeichnet ist. Ertrag: 85 dz/ha |
| Gesamtsäure: | 6,90 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Eisacktaler Kellerei GmbH Leitach 50, I-39043 Klausen |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Brixen, Klausen, Feldthurns, Ritten, Villnöß, HÖHENLAGEN 600–800 m, an Südost-Hängen |
| Rebsorte: | Kerner |
| Region: | Südtirol |
| Restzucker: | 2,30 g/l |
| Weingut: | Eisacktaler Kellerei |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 10204 |
|---|
Optimal serviert bei etwa 8–10 °C, entfaltet der Kerner – Eisacktaler Kellerei sein harmonisches Aromenspiel. Er ist ein frischer Aperitif und überzeugt besonders zu leichten Salaten, mediterraner Küche oder als spritziger Begleiter geselliger Runden.
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Kerner – Eisacktaler Kellerei
Herkunft und Terroir
Unter den kühleren Höhen im mittleren Eisacktal gedeihen die Reben für den Kerner – Eisacktaler Kellerei auf mineralreichen Lagen, die bis zu etwa 970 Meter hoch reichen. Die steinigen, gut durchlässigen Böden gepaart mit alpiner Frische verleihen diesem Wein eine belebende Klarheit und typische Regionalität.
Rebsorte und Ausbau
Dieser animierende Weißwein entsteht aus der aromahohen Kerner-Rebsorte, einer Kreuzung aus Riesling und Vernatsch. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die Vergärung in Edelstahltanks – ein Verfahren, das die sortentypische Frucht und lebendige Säure besonders wirkungsvoll bewahrt.
Charakteristik
Der Kerner – Eisacktaler Kellerei zeigt sich im Glas strohgelb mit grünlich‑goldenem Schimmer. Sein Bukett erinnert an Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch eine dezente Muskat- oder gereifte Gewürznote. Am Gaumen begeistert er mit frischem Säurebogen, saftiger Fülle und einem deutlich aromatischen, energetischen Finale.
Weingut
Die Eisacktaler Kellerei (Cantina Valle Isarco) steht für präzisen Weißwein aus autochtonen Lagen. Zahlreiche Winzerfamilien pflegen dort steil abfallende Rebgärten mit höchstem Anspruch an Herkunft und Qualitätsausdruck – Grundlage für facettenreiche Klassiker wie den Kerner – Eisacktaler Kellerei.
