Duca Sanfelice Cirò DOC Riserva - Rosso Classico Superiore 2019
Reife Feigen und saftige Sauerkirschen prägen das Bukett dieses kalabrischen Gaglioppo, begleitet von feinen Tabaknoten und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und strukturiert, mit griffigen Tanninen und würzigem Nachhall. Ein ausdrucksstarker Rotwein für Lamm, Schmorgerichte oder einen gemütlichen Abend mit gereiftem Pecorino.
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Duca Sanfelice Cirò Classico Superiore Riserva DOC – Librandi
Herkunft und Terroir
Dieser Rotwein stammt aus der DOC Cirò im Osten Kalabriens, rund um Cirò und Cirò Marina an der Ionischen Küste. Die Trauben wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden. Der Name verweist auf den ältesten Weinberg der Familie Librandi im Cru-Gebiet Ponta, einer der traditionsreichsten Lagen des klassischen Cirò.
Rebsorte und Ausbau
Der Wein wird aus der autochthonen kalabrischen Rebsorte Gaglioppo erzeugt, gelesen in der ersten Oktoberdekade von im Kopferziehungssystem (Alberello) gezogenen Reben. Die Maische gärt im Edelstahltank mit sieben bis zehn Tagen Mazeration. Anschließend reift der Wein rund zwei Jahre im Edelstahl, gefolgt von einigen Monaten Flaschenreife vor der Markteinführung.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich ein rubinrotes Kleid. Das Bukett ist von Aromen nach Feigen, Sauerkirschen und Tabak geprägt, ergänzt von einem Anklang von Schokolade. Am Gaumen wirkt der Wein substanzreich und gut strukturiert, mit lagerfähigen Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall.
Weingut
Librandi (Antonio e Nicodemo S.p.A.) wurde 1950 von Antonio und Nicodemo Librandi gegründet und hat seinen Sitz in Cirò Marina in Kalabrien. Das Familienweingut hat sich der Pflege einheimischer kalabrischer Rebsorten verschrieben und betreibt seit 1993 einen Versuchsweinberg zur Erforschung und Erhaltung autochthoner Sorten.
Gut zu wissen – Aus welcher Rebsorte besteht der Duca Sanfelice Cirò Riserva?
Der Duca Sanfelice ist ein reinsortiger Gaglioppo, der wichtigsten roten Rebsorte der DOC Cirò. Sie gilt als eine der ältesten Trauben Kalabriens.
Serviervorschlag
Dieser kräftige, gut strukturierte Rotwein passt zu herzhaften Gerichten der mediterranen Küche: gegrilltem Lamm und rotem Fleisch, geschmortem Wild, würzigen Pastagerichten sowie gereiftem Pecorino. Servieren Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C.
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| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | Librandi Antonio e Nicodemo S.p.A., S.S. 106 Jonica, Contrada San Gennaro, I-88811 Cirò Marina (KR) |
| Jahrgang: | 2019 |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weingut: | Librandi |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Rebsorte: | Gaglioppo |
| Artikelnummer: | I50004 |
