Primitivo Puglia - Feudo Badalà 2024
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Primitivo Puglia IGT „Feudo Badalà“ – San Rocco
Herkunft und Terroir
Der Primitivo Feudo Badalà von San Rocco stammt aus der sonnenverwöhnten Weinbauregion Apulien im Süden Italiens, genauer aus ausgewählten Lagen in Puglia. Dort wurzeln die Reben auf sandig‑lehmigem, kalkdurchsetztem Boden. Das warme, mediterrane Klima mit kühlen Nächten begünstigt optimale Traubenreife und präzise Fruchtkonzentration – perfekt für den typischen Apulienstil.
Rebsorte und Ausbau
Dieser reinsortige Primitivo wird nach einer etwa 15‑tägigen Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur vergoren, was Tiefe, Farbe und strukturgebende Tannine fördert. Anschließend reift der Wein rund drei Monate in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird – ein klassisches Verfahren für harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und Eleganz.
Charakteristik
Im Glas offenbart der Feudo Badalà Primitivo ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird getragen von Aromen reifer dunkler Kirschen, Brombeeren, ergänzt durch feine Noten von Schokolade, Vanille und dezenten Gewürzanklängen. Am Gaumen überzeugt er mit saftigem Körper, feinkörnigen Tanninen und einem samtig-trockenem Nachklang – harmonisch ausgewogen und nachhaltig.
Weingut
San Rocco (Feudo Badalà) ist eine Weinkellerei mit Sitz in Trento, die unter strenger Qualitätskontrolle unter Leitung von Winemaker Giorgio Flessati betrieben wird. Die Philosophie setzt auf alte Primitivo-Reben in Apulien, naturnahe Handlese und traditionellen Ausbau – für Weine mit starkem Herkunftsausdruck und exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Serviervorschlag
Den Primitivo Feudo Badalà von San Rocco servieren Sie optimal bei 16–18 °C. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, aromatischen Wildgerichten und kräftigem Hartkäse. Auch solo getrunken entfaltet er mit seiner eleganten Fruchtsüße und Fülle große Trinkfreude.
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| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Die Reben stammen aus alten Weinbergen und werden nach einer Kaltmazerierung, die eine bessere Gerbstoffausbeute gewährleistet, im Stahl ausgebaut. Anschließend wird der Wein noch kurz im Holz gereift bevor er abgefüllt wird |
| Hersteller: | San Rocco s.r.l. Via Innsbruck 20, I- 38121 Trento |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | IGT |
| Weingut: | Feudo Badala |
| Region: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 8008 |
