Chianti Classico Riserva 2019 - Brancaia
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Chianti Classico Riserva – Brancaia
Herkunft und Terroir
Der Chianti Classico Riserva aus dem Hause Brancaia wächst auf besten Lagen in den Chianti-Gebieten von Castellina und Radda. Die Reben gedeihen auf exponierten Hängen zwischen 230 und 400 Metern Höhe mit süd‑ bis südwestlicher Ausrichtung. Die Böden variieren dabei – von lehmiger Erde in Castellina bis zu steinreichen, höher strukturierten Bodenformationen in Radda – und verleihen dem Wein eine elegante Mineralik.
Rebsorte und Ausbau
Für diesen Chianti Classico Riserva werden vornehmlich Sangiovese (etwa 80 %) verwendet, ergänzt durch einen Schluck Merlot (ca. 20 %), der für zusätzliche Fülle und Harmonie sorgt. Die Rebsorten werden sorgfältig getrennt vergoren, wobei der Sangiovese in Tonneaux und der Merlot in Barriques reift – ein Verfahren, das Tiefe, Struktur und aromatische Feinheit miteinander verbindet.
Charakteristik
Der Chianti Classico Riserva zeigt sich mit intensiver Frucht im Glas – reife Kirschen, schwarze Früchte und delikate Gewürznoten bilden ein dichtes Aromenspiel. Der Geschmack ist ausgewogen, lebendig und gleichzeitig komplex, geprägt von einer harmonischen Balance aus Frucht und strukturgebender Eleganz. Das Finish wirkt seidig mit anhaltender Frische und Fülle.
Weingut
Brancaia vereint drei toskanische Anwesen – zwei im Chianti-Classico-Gebiet und eines in der Maremma – und pflegt einen organischen Anbauansatz, um authentische Terroir-Ausdruckskraft zu bewahren. Die Familie Brancaia folgt hoher ökologischer Verantwortung und moderner Kellertechnik, um spiegelscharfe Weine mit regionalem Charakter zu erzeugen.
Serviervorschlag
Der Chianti Classico Riserva eignet sich hervorragend zu rustikalen Gerichten – etwa gegrilltem Fleisch, geschmortem Rind, Wildragouts oder Pasta mit würzigen Saucen. Auch Pecorino oder andere gereifte italienische Käsesorten harmonieren perfekt. Für optimale Genussentfaltung empfiehlt sich eine Trinktemperatur um 18 °C.
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| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Teilausbau für 16 Monate in Barriques und Tonneaux |
| Hersteller: | Brancaia S.a.r.l., Località Poppi, I-53017 Radda in Chianti Siena |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Weingut: | Casa Brancaia |
| Region: | Toskana |
| Rebsorte: | Merlot, Sangiovese |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 5104 |
