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Cabernet Sauvignon Kastelt Riserva 2015- Schreckbichl

Cabernet Sauvignon Kastelt Riserva 2015- Schreckbichl

Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)

Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Farbe: sehr tiefe, dichte Farbe
Geruch: konzentrierte Frucht nach Cassis und Waldbeere
Geschmack:  trocken, im Geschmack feingliedrige Gerbstoffe, die dem Wein Fülle und Rückgrat verleihen
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol Alterungspotenzial: 5-7 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

15,90 € *
Gesamtpreis: 15,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 10607
Eigenschaften Beschreibung Serviervorschlag
Eigenschaften
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Gesamtsäure: 5,00 g/l
Restzucker: Zuckerfreier Extrakt 31,3 g/l
Klassifizierung: DOC
Ausbau: Der weitere Ausbau erfolgt zu 1/3 in 35 hl Holzfässern und zu 2/3 in französischen Barriques für die Dauer von ca. 18 Mon.. Nach schonender Füllung und 12 mon. Flaschenreife kommt der Wein in den Verkauf, Maischegärung bei 28°-30°C in Edelstahltanks. Mit schonendem Umwälzen von Traubenschalen und Saft wird eine optimale Gewinnung von Farbe und Extraktstoffen angestrebt.
Boden: Moränen- und Schuttablagerungsböden von mittlerer Struktur. Ertrag: 45 hl/ha
Lage: Girlan/Schreckbichl
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weingut: Kellerei Schreckbichl
Region: Südtirol
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
Beschreibung
Die Schreckbichler Hanglagen sind von der Sonne so verwöhnt, dass die einzigartige Qualität des... mehr
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Die Schreckbichler Hanglagen sind von der Sonne so verwöhnt, dass die einzigartige Qualität des würzigen „Kastèlt“ voll zur Entfaltung kommt

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Serviervorschlag
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Passt zu kräftigen Speisen mit rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, insbesondere aber zu Wild und zu pikantem Käse. Ein Wein für anspruchsvolle Genießer 
Serviertemperatur: 16 °C

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