Valpolicella Classico 2021 DOC
Saftige Kirschen und rote Beeren prägen die fruchtige Nase, ergänzt durch feine Kräuter und einen Hauch Gewürz. Am Gaumen zeigt sich der Valpolicella frisch und geschmeidig, mit weichen Tanninen und lebendigem Trinkfluss. Ein unkomplizierter Klassiker aus Venetien, der zu Pasta, Pizza oder einem entspannten Abend einfach passt.
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Brunelli – Valpolicella Classico DOC
Herkunft und Territorium
Der Valpolicella Classico DOC von Brunelli wächst in sorgfältig ausgewählten Parzellen rund um San Pietro in Cariano und Pedemonte im klassischen Hügelgebiet nördlich von Verona. Diese Hanglagen mit idealer Südausrichtung ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben.
Böden und Klima
Die Weinberge sitzen auf roten und braunen Böden, geprägt von Geröll, Kalkmergel und Basalt. Dieses mineralreiche Substrat verleiht dem Wein Tiefe und Struktur. Das Klima profitiert von den täglichen Brisen vom Gardasee und sorgt für eine ausgewogene Balance aus Wärme und Frische.
Rebsorte(n) und Ausbau
Brunelli setzt bei diesem DOC auf die traditionelle Mischung aus Corvina Veronese (65 %), Rondinella (25 %) und Corvinone (10 %). Nach einer schonenden Maischegärung reift der Wein sechs Monate im Edelstahltank, gefolgt von zwei Monaten Flaschenreifung – so entsteht ein frischer, zugänglicher Charakter.
Weingut
Das Familienweingut Brunelli, seit dem 18. Jahrhundert in San Pietro in Cariano verankert, überzeugt durch eine Mischung aus handwerklicher Präzision und regionalem Erbe. Die gepflegten Weinberge nahe Verona zeigen die Verbundenheit zur Region, während im Weinkeller gebautes technisches Know-how zusammenfließt. Das Ergebnis sind charaktervolle Klassiker, die Tradition und Moderne vereinen.
Serviervorschlag
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| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | Azienda Agricola Brunelli Luigi, Via Cariano 10, I-37029 San Pietro in Cariano (VR) |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weingut: | Brunelli |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Artikelnummer: | I30003 |
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