Campo Inferi" Amarone Valpolicella Classico Ris. 2019
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Brunelli – Campo Inferi Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Herkunft und Terroir
Der Campo Inferi Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG entstammt dem gleichnamigen, steilen Cru-Weinberg in San Pietro in Cariano, etwa 350 m über dem Meeresspiegel. Die Hanglagen auf kalk- und tonhaltigen Moränenböden sorgen für eine prägnante Mineralität und Tiefe im Wein.
Rebsorte und Ausbau
Aus handselektiertem Lesegut von über 40 Jahre alten Rebstöcken entsteht eine Cuvée aus 70 % Corvina Veronese, 25 % Rondinella und 5 % Corvinone. Nach einer Appassimento-Phase von bis zu 120 Tagen folgt die Gärung. Der Wein reift anschließend 36 Monate in 1 800 l-Holzfässern, danach mindestens 12 Monate auf der Flasche.
Charakteristik
Im Glas strahlt der Campo Inferi tiefes Rubin mit granatfarbenem Schimmer. Das sophisticated Bouquet verführt mit süßem Kakao, geröstetem Kaffee, eingelegten dunklen Früchten sowie schwarzen Johannis- und Heidelbeeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig, mit warmer Textur und einem opulenten, meditativen Abgang.
Weingut
Brunelli keltert den Campo Inferi exklusiv in Spitzenjahren – und nur circa 5 000 nummerierte Flaschen pro Jahrgang. Die Reben stammen ausschließlich aus dem steilen Weinberg „Campo Inferi“, dessen Pflege und Handlese höchste Mühe erfordern. Die Kombination aus handwerklicher Sorgfalt, althergebrachten Kellergewölben und moderner Technik garantiert einen Amarone von aristokratischer Präsenz und unverwechselbarer Identität.
Serviervorschlag
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| Alkoholgehalt: | 17,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | Azienda Agricola Brunelli Luigi, Via Cariano 10, I-37029 San Pietro in Cariano (VR) |
| Jahrgang: | 2015, 2019 |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weingut: | Brunelli |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Artikelnummer: | I30010 |
