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Chardonnay -
Chenin blanc
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Loire
Tresor Saumur blanc brut - Bouvet Ladubay
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Produktinformationen "Tresor Saumur blanc brut - Bouvet Ladubay"
| Alkoholgehalt: | 12,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Grundweine im Eichenholzfass gereift, Traditionelle Flaschengärung |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Hersteller: | Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, F-49400 Saumur |
| Klassifizierung: | AC |
| Rebsorte: | Chardonnay, Chenin blanc |
| Region: | Loire |
| Weingut: | Bouvet Ladubay |
| Weintyp: | Cremant |
| Artikelnummer: | 69 |
|---|
Den Trésor Saumur Jahrgangssekt brut servieren Sie gekühlt bei 8–9 °C. Er eignet sich perfekt als eleganter Aperitif und harmoniert hervorragend mit feinen Fisch‑ und Meeresfrüchten, weißem Fleisch, cremigem Käse oder fruchtigen Desserts. Seine Struktur, Frische und feine Struktur machen ihn zu einer vielseitigen Begleitung für festliche Anlässe.
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Trésor Saumur Brut Jahrgangssekt – Bouvet Ladubay
Herkunft und Terroir
Der Trésor Saumur Brut vom Haus Bouvet Ladubay entstammt der renommierten AOP Saumur im Loiretal, genauer rund um Saumur/St‑Hilaire‑Saint‑Florent. Die Weinberge wurzeln in klassischen Tuffeau- und Kalkböden, die besonders für Chenin Blanc und Chardonnay geeignet sind. Das gemäßigte Klima mit kühlen Nächten und Sonnentagen begünstigt eine langsame Reife und verleiht dem Wein eine ausgewogene Frische und mineralischen Ausdruck.
Rebsorte und Ausbau
Für den Trésor Saumur Jahrgangssekt brut werden sorgfältig selektierte Trauben verwendet: etwa 85 % Chenin Blanc und 15 % Chardonnay. Nach der ersten Gärung erfolgt der Ausbau mit anschließender Flaschengärung nach der klassischen méthode traditionnelle. Der Wein reift mindestens 24 Monate auf der Hefe, teilweise im Holzfass, was zu tiefer aromatischer Finesse und feinporiger Perlage führt.
Charakteristik
Im Glas zeigt der Crémant Trésor Saumur brut eine leuchtend goldgelbe Farbe mit elegantem, regelmässigem Mousseux. Die Aromen erinnern an reife Apfel- und Birnennoten, feine Zitrus, Brioche, leichte Vanille und gebackene Mandeln. Am Gaumen verbindet sich cremige Fülle mit lebendiger Säure, feiner Reife und einem langanhaltenden, mineralisch geklärten Finish.
Weingut
Das traditionsreiche Haus Bouvet Ladubay, gegründet 1851 von Etienne Bouvet in Saumur, zählt zu den bedeutendsten Crémant-Produzenten der Loire. Heute wird es in der vierten Generation von Juliette Monmousseau geführt. Die Marke ist weltweit führend in der Herstellung méthode traditionnelle Schaumweine und führt ihre Produkte über 45 Länder. Die Kellergänge liegen in historischen Tuffeau-Steinbrüchen – ideal für die Weinreifung.
