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Franken
Scheurebe Trocken VDP Nordheim Ortswein
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Produktinformationen "Scheurebe Trocken VDP Nordheim Ortswein"
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Hinweis: | enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2024 |
| Region: | Franken |
| Artikelnummer: | D150001 |
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Dettelbach Scheurebe trocken – Weingut Glaser Himmelstoss
Herkunft und Terroir
Diese Scheurebe wächst in den Muschelkalkterrassen von Dettelbach, Nordheim und Sommerach im fränkischen Maindreieck. Die kalkhaltigen Böden mit tonigen Einschlüssen speichern Feuchtigkeit und geben Wärme ab – was der Traube aromatische Tiefe und mineralische Klarheit verleiht.
Rebsorte und Ausbau
Aus der aromatischen Buketttraube Scheurebe gekeltert, erfolgt bei Glaser Himmelstoss eine schonende Pressung und temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Ein Teil reift kurze Zeit auf der Feinhefe, um Fülle und Struktur ohne Holzeinflüsse zu bewahren.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Nuancen. Das Bukett ist lebhaft und fruchtbetont mit Aromen von Mirabelle, Cassis, Quitte und Stachelbeere, dabei feinwürzig und animierend. Am Gaumen präsentiert sich das Profil mineralisch frisch, elegant und angenehm leicht mit moderatem Restzucker.
Weingut
Weingut Glaser Himmelstoss, ein VDP-Mitglied mit Niederlassungen in Dettelbach und Nordheim, setzt auf traditionelle Handarbeit und nachhaltige Anbaumethoden. Die Generationen Monika, Wolfgang und Tochter Julia pflegen alte Reben in premiumklassifizierten Lagen. Ihre Philosophie: aromatische Vielfalt, naturverbundene Qualität und ein terroir-geprägter Stil.
