Rosenkavalier - Vino da Tavola
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Rosenkavalier Vino da Tavola – Weingut Ritterhof
Herkunft und Terroir
Der Rosenkavalier besteht aus Rosenmuskateller-Trauben, die in den sonnenverwöhnten Lagen Südtirols, rund um Kaltern an der Weinstraße, wachsen. Die Böden sind von gut drainierten Sand- und Schotterreben geprägt und speichern tagsüber die Wärme, die nachts abkühlt – ein ideales Klima für die Entwicklung seiner feinen Blüten- und Gewürznoten.
Rebsorte und Ausbau
Der Wein wird aus sortenreinem Rosenmuskateller erzeugt. Nach der Ernte im Oktober werden die Trauben sanft gequetscht, entrappt und bei kontrollierter Temperatur von rund 22 °C vergoren. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahl, was den aromatischen Charakter bewahrt und seine weiche Struktur unterstützt.
Charakteristik
Im Glas zeigt der Rosenkavalier ein helles Rot, begleitet von einem zarten Duft nach Rosenblüten und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist dieser lieblich gehaltene Wein vollmundig und würzig, mit einer geschmeidigen Textur und angenehm süßlicher Ausklang.
Weingut
Das Weingut Ritterhof in Kaltern vereint Tradition und Qualität am Südtiroler Weinstraßenanfang. Unter der Leitung von Eva Roner-Kaneppele entstehen hier charaktervolle Terroir-Weine. Der Rosenkavalier markiert die süße Seite des Hauses und ergänzt das Sortiment mit einem geschmackvollen Rosé aus autochthoner Rebsorte.
Serviervorschlag
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| Alkoholgehalt: | 12,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | Ritterhof Weingut-Tenuta, Weinstraße 1, I-39052 Kaltern an der Weinstraße (BZ) |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weingut: | Ritterhof |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Region: | Südtirol |
| Rebsorte: | Rosenmuskateller |
| Artikelnummer: | I320008 |
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