PORTO LBV 2017 - Dalva
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Produktinformationen "PORTO LBV 2017 - Dalva"
| Alkoholgehalt: | 20,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2017 |
| Weingut: | Dalva |
| Weintyp: | Portwein |
| Artikelnummer: | PT20003 |
|---|
Der Porto Dalva LBV 2017 entfaltet seine aromatische Komplexität am besten bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Er ist ideal als Digestif oder Begleiter zu intensiven Desserts wie dunkler Schokolade, Beeren‑Kompott oder Nuss‑Gebäck. Auch zu kräftigen Käsevarianten und würzigen Fleischgerichten stellt dieser Portwein eine reizvolle Harmonie dar, die seine Tiefe und Struktur unterstreicht.
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Porto Dalva LBV 2017 – Dalva Wines
Herkunft und Terroir
Der Porto Dalva LBV 2017 entstammt dem klassischen Douro‑Portwein‑Gebiet in Portugal, einer der historisch bedeutendsten Regionen für angereicherte Weine. Die Weinberge liegen an den steilen Hängen des Douro‑Tals mit Terrassenlagen, die von langjähriger Weinbau‑Tradition geprägt sind. Das Klima ist mediterran‑kontinental mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was die Bildung konzentrierter, aromatischer Trauben fördert. Die Böden des Douro tragen zur typischen Tiefe und Mineralität bei, die für Portweine dieser Kategorie charakteristisch sind.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Late Bottled Vintage (LBV) Port wird aus einer Auswahl traditioneller Douro‑Rotweinrebsorten produziert, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão, die für ihre Farb‑ und Aromenkonzentration bekannt sind. Nach der Lese werden die Trauben vinifiziert und die Gärung durch Zugabe von Weingeist unterbrochen, wie es bei Portwein üblich ist. Anschließend reift der Wein mehrere Jahre in Holzfässern, typischerweise zwischen vier und sechs Jahren, bevor er abgefüllt wird – ein Prozess, der ihm Struktur und reife Aromen verleiht.
Charakteristik
Im Glas zeigt der Porto Dalva LBV 2017 eine tief rubinrote Farbe mit klaren roten Reflexen. In der Nase treten intensive Aromen von reifen dunklen Früchten hervor, kombiniert mit Nuancen von Kakao und feiner Würze, die eine harmonische Komplexität erzeugen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit weichen Tanninen, einer ausgeprägten Frucht und einer eleganten Struktur, die in ein lang anhaltendes, persistenten Finish übergeht. Diese organische Balance zwischen Tiefe, Frucht und Holzreife macht ihn besonders vollmundig und zugänglich.
Weingut
Dalva Wines, produziert von C. da Silva (Vinhos) SA, gehört zu den traditionsreichsten Portwein‑Häusern Portugals und blickt auf über ein Jahrhundert Erfahrung zurück. Dalva setzt auf klassische Portwein‑Methoden in Kombination mit sorgfältigem Ausbau und Auswahl der Trauben, um Weine zu schaffen, die Herkunft und Stil des Douro widerspiegeln. Die Marke ist international anerkannt und bietet eine Auswahl an Portstilen, von jungen bis zu gereiften Varianten, wobei die Late Bottled Vintage‑Kategorie für ihre Finesse und Zugänglichkeit geschätzt wird.
