PORTO WHITE - Dalva
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Produktinformationen "PORTO WHITE - Dalva"
| Alkoholgehalt: | 19,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Weingut: | Dalva |
| Weintyp: | Portwein |
| Artikelnummer: | PT20001 |
|---|
Der Porto Dalva White entfaltet sein volles Potenzial bei einer empfohlenen Trinktemperatur von etwa 10–12 °C. Er eignet sich perfekt als Aperitif, erfrischend serviert oder auf Eis, und harmoniert besonders gut mit frischen Früchten, leichten Desserts oder als fruchtiger Begleiter zu einem sommerlichen Menü. Auch als kreativer Longdrink mit Tonic und Zitrus-Garnitur gewinnt dieser weiße Port an Vielseitigkeit und Frische.
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Porto Dalva White – Dalva Wines
Herkunft und Terroir
Der Porto Dalva White wird von Dalva Wines, einer traditionsreichen Port-Weinmarke aus dem Douro-Gebiet in Portugal, hergestellt. Dieser weiße Port stammt aus der Indicação Geográfica Porto, dem klassischen Gebiet, in dem Portwein produziert wird, geprägt von steilen, terrassierten Weinbergen entlang des Douro-Flusses. Das besondere Mikroklima mit heißen Tagen und kühleren Nächten begünstigt den Anbau traditioneller weißer Douro-Rebsorten und fördert dichte, aromatische Trauben.
Rebsorte und Ausbau
Der Dalva Porto White wird aus einer Assemblage klassischer weißer Rebsorten des Douro gefertigt, zu denen u. a. Malvasia Fina, Gouveio, Donzelinho Branco und Viosinho gehören. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und nach traditioneller Portwein-Art vinifiziert, bei der die Gärung früh durch Zugabe von Weingeist (Aguardente) gestoppt wird, wodurch ein charakteristisches harmonisches Süße-Frucht-Profil entsteht. Die Vergärung und der Ausbau zielen darauf ab, die frischen Aromen der Trauben zu bewahren und gleichzeitig einen ausgewogenen Likörwein mit angenehmer Textur zu schaffen.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Porto Dalva White in einem zarten, hellgelben Farbton. Die Nase zeigt ein frisches, blumiges Bouquet mit feinen Fruchtaromen, während am Gaumen eine elegante Harmonie aus fruchtiger Süße und weicher Struktur erkennbar ist. Das Finish ist weich und anhaltend, wobei fruchtige Noten das Geschmackserlebnis abrunden. Dieser junge weiße Port vermittelt eine lebendige Balance zwischen Frucht, floralen Nuancen und der typischen Süße des Portstils.
Weingut
Dalva Wines – Teil der C. da Silva (Vinhos) Sarl, einer über 100-jährigen Portwein-Tradition mit Sitz in Vila Nova de Gaia – steht für klassische Portweinproduktion, die das Terroir des Douro reflektiert und gleichzeitig zugänglich bleibt. Dalva nutzt das Know-how einer traditionsreichen Kellerei, um den einzigartigen Charakter der Douro-Rebsorten in verschiedenen Portstilen auszudrücken, von jungen Ports bis zu länger gereiften Varianten. Die Marke ist bekannt für ihre Vielfalt an Portweinen, die sowohl Einsteigern als auch Kennern ein authentisches Geschmackserlebnis bieten.
