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Produktinformationen "Mèthode Traditionnelle Brut - De Perrière"

Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
Herkunftsland: Frankreich
Hersteller: Boisset La Famille des Grands Vins, F-21700 Nuits-Saint-Georges, 5 chemin des plateaux
Klassifizierung: Vin Mousseaux, Vin de France
Rebsorte: Chardonnay
Region: Burgund
Weingut: De Perrière
Weintyp: Schaumwein
Artikelnummer: 62

Den De Perrière Méthode Traditionnelle Brut servieren Sie gut gekühlt bei 6–10 °C. Er eignet sich bestens als eleganter Aperitif, zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder pastetenartigen Spezialitäten. Auch solo ist er aufgrund seiner fruchtigen Frische und feinen Perlage ein stilvoller Genuss.

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Beschreibung

De Perrière Méthode Traditionnelle Brut

Herkunft und Terroir

Der De Perrière Méthode Traditionnelle Brut stammt aus dem Burgund, genauer dem Mâconnais bzw. Nuits-Saint-Georges, und gehört zur Boisset-Gruppe. Die Trauben stammen aus kalkreichen, mineralischen Terroirs, die seit Jahrzehnten für hochwertige Schaumweine verwendet werden. Der kalkhaltige Boden und das gemäßigte burgundische Klima fördern klare Fruchtaromen und aromatische Tiefe.

Rebsorte und Ausbau

Dieser cremige Schaumwein setzt auf den reinsortigen Chardonnay. Er wird nach traditioneller Flaschengärung („Méthode Traditionnelle“) vinifiziert und reift mindestens 18 Monate auf der Hefe. Dieser Prozess verleiht dem Brut seine feine Perlage und elegante Struktur – komplett ohne Holzausbau.

Charakteristik

Im Glas zeigt der De Perrière Brut ein leuchtendes, goldgelbes Stroh mit zarter Mousse und langem Nachhall. Die Aromatik reicht von grünem Apfel über Birne und Pfirsich bis hin zu Noten von Butter, Vanille und zart gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen wirkt er cremig, dabei frisch und ausgewogen mit feiner Säure und würzigem Finish.

Weingut

Boisset La Famille des Grands Vins, ansässig in Nuits-Saint-Georges, gehört zu den traditionsreichsten Hauses Frankreichs. Seit den 1920er Jahren produziert man in Charnay‑les‑Mâcon mit hoher Expertise Crémant de Bourgogne. Heute zählt De Perrière zur Premiumlinie im Portfolio und vereint klassische Burgunder-Handwerkskunst mit modernem Qualitätsanspruch. 

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