Lagrein Mantsch Riserva 2023 - Schreckbichl
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Lagrein Mantsch Riserva – Kellerei Schreckbichl
Herkunft und Terroir
Die Trauben für den Lagrein Mantsch Riserva stammen aus den heißen Südlagen des Grieser Weinbergs, wo kalk- und porphyrreiche Schwemmböden den Reben Tiefe und Mineralität verleihen. Diese Kombination aus Wärme und Bodenstruktur formt den kraftvollen und charaktervollen Ausdruck des Weins.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Wein wird aus der einheimischen Lagrein‑Rebsorte vinifiziert. Nach der Maischegärung mit sanfter Schalenkontakt reift er rund 18 Monate – ein Drittel davon in Barriques, zwei Drittel in großen Holzfässern – bevor er zusätzlicher Flaschenreifung unterzogen wird.
Charakteristik
Der Lagrein Mantsch Riserva zeigt sich in intensivem Granatrot mit violetten Reflexen. Sein Duftspektrum reicht von Veilchen über Zimt bis hin zu feiner Vanille. Am Gaumen harmonieren sortentypische Säure mit Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirschen, unterstützt von eleganter Frische und dichten Tanninen.
Weingut
Die Kellerei Schreckbichl, auch bekannt als Colterenzio, ist eine südtiroler Winzergenossenschaft mit langjähriger Tradition und hohem Qualitätsanspruch. Sie verbindet regionales Erbe mit modernem Weinbau – was sich eindrucksvoll im Lagrein Mantsch Riserva widerspiegelt.
Serviervorschlag
Servieren Sie den Lagrein Mantsch Riserva bei etwa 16 °C. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Wild oder Rind sowie würzig gereiftem Käse – eine perfekte Wahl für genussreiche, aromatische Momente.
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| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Maischegärung bei 28-30° C in Edel-stahltanks. Mit schonendem Umwälzen von Traubenschalen und Saft wird eine optimale Gewinnung von Farbe und Extraktstoffen angestrebt. Der weitere Ausbau erfolgt zu 1/3 in Barriques und zu 2/3 in 35 hl Holzfässern für die |
| Boden: | Boden mit hohem Schwemmsand- und Porphyranteil. Ertrag: 50 hl/ha |
| Gesamtsäure: | 5,70 g/l |
| Hersteller: | Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ) |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Gries, Hof Mantsch, reine Südlage |
| Restzucker: | 1,30 g/l, 2,20 g/l |
| Weingut: | Kellerei Schreckbichl |
| Region: | Südtirol |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 10605 |
