Eco di Mare Vermentino - Toscana IGT 2025

Eco di Mare Vermentino – Tenuta Argentiera

Herkunft und Terroir

Der Eco di Mare wächst in Küstennähe bei Donoratico an der toskanischen Etruskerküste, auf 20 bis 80 Metern über dem Meer. Die roten äolischen Sandböden – vom Wind über Jahrtausende abgelagert – und die Westausrichtung der Parzellen zum Meer hin prägen seinen Charakter: Die Meeresbrise kühlt die Trauben und bewahrt ihre Frische. Die Tenuta Argentiera zählt zu den küstennächsten Weingütern der Bolgheri-Zone in der Weinregion Toskana.

Rebsorte und Ausbau

Der Wein wird reinsortig aus Vermentino erzeugt, der traditionsreichen Weißweinsorte der tyrrhenischen Küste. Nach der Handlese vergärt der Most in Edelstahltanks und bleibt anschließend zwei Monate auf der Feinhefe, die dem Wein Schmelz und Tiefe gibt. Ausgebaut wird ausschließlich im Edelstahl mit anschließender Flaschenreife – ein bewusst holzfreier Stil, der Frucht und Mineralität in den Mittelpunkt stellt.

Charakteristik

Im Glas leuchtet der Eco di Mare in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett verbindet Wiesenblüten und reife Zitrusfrucht mit den Kräuternoten der mediterranen Macchia. Am Gaumen balanciert er das, was Vermentino so unwiderstehlich macht: knackige Säure auf der einen, seidige Geschmeidigkeit auf der anderen Seite – dazu eine salzige Mineralität, die an Meeresbrise erinnert. Ein unkomplizierter, präziser Küsten-Weißwein mit eigenständigem Charakter.

Weingut

Die Tenuta Argentiera in Castagneto Carducci gehört zu den bedeutendsten Gütern der Bolgheri-Küste. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Pinienalleen und mediterraner Macchia bis fast ans Meer – eine Lage, die den Weinen des Hauses ihre unverkennbare Verbindung aus Frische, Würze und maritimer Prägung schenkt. Neben den großen Bolgheri-Rotweinen des Guts zeigt der Eco di Mare, wie viel Klasse hier auch im Weißweinsegment steckt.